Supraponderalitatea unui conservant alimentar ar fi responsabilă
Video: Iaurt: de ce ar trebui să evitați aceste produse
Și dacă propionat a fost răspunsul nostru Probleme de supraponderal? În orice caz, asta este ceea ce a studiu condus de Dr. Gokhan Hotamisligil, profesor la Școala de Sănătate Publică de la Harvard, transmis de WebMD, un site medical american general publicat de oameni de știință. Acest agent al conservare pe care le găsim în pâine unde brânză ar putea declanșa reacții metabolice legat de obezitate și la Diabet. Propionatul este un acid gras natural produs în intestin. Folosite ca aditiv în alimentele procesate, ajută la preveni mucegaiul.
O creștere a hormonilor asociați cu producția de glucoză
În scopul studiului, cercetătorii au administrat propionat Are mouse. Efectele au fost imediate: au identificat un crește a trei hormoni care promovează producerea de glucoză prin ficat. În timp, aditivul provoacă șoareci crește în greutate și rezistă insulinei, acest hormon care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. În paralel, 14 persoane în stare bună de sănătate au fost testați la propionat. Aceștia din urmă au produs același rezultat ca la șoareci, cu bonusul adăugat, o creștere a insulinei în sânge. Aceste rezultate ridică o întrebare importantă, potrivit dr. Hotamisligil: „Consumul prelungit de propionat la oameni ar putea ea a contribui la obezitate și la Diabet ? ".