Supraviețuirea "- Tu ești ceea ce mănânci! Blog de sănătate
Nu toate alimentele sunt la fel, deoarece o dietă sănătoasă începe în cap - prezentăm „alimente de supraviețuire” deosebit de sănătoase
Cercetarea constantă ia o parte semnificativă în dezvoltarea sistemului de sănătate. O mare parte din ceea ce se întâmplă în corpul nostru are legătură cu ceea ce punem în el. De aceea, o serie de grupuri de cercetare se ocupă de alimente și ingredientele lor. Numai când cunoașteți componentele exacte ale unui aliment puteți determina efectul efectiv al acestuia asupra organismului uman. Dintr-o serie întreagă de rezultate ale cercetării, vă prezentăm acum câteva alimente care sunt deosebit de bune pentru sănătate.
Nucile ca mijloc de supraviețuire
Multe nuci sunt foarte sănătoase. De exemplu, nucile și migdalele au o proporție mare de acizi grași nesaturați. Acestea sunt importante pentru dezvoltarea creierului și, de asemenea, scad nivelul colesterolului din sânge. Nucile conțin multe vitamine și oligoelemente. Datorită acizilor grași polinesaturați, se spune că migdalele au un efect reducător asupra riscului de cancer de stomac și de prostată, precum și de atacuri de cord.
Dar fii atent: Dacă mănânci o mulțime de migdale prăjite învelite în zahăr la târg, vei avea, desigur, nu numai un efect pozitiv!
Accentul este pus pe condimente
Interesant este că agenții antiinflamatori sunt ingrediente tipice pentru multe plante. Prin urmare, merită dacă sunteți familiarizați cu condimentele. Acestea nu numai că fac felul de mâncare mai gustos, ci contribuie și la sănătatea noastră. Turmericul, de exemplu, conține pigmenți care inhibă inflamația, precum și dezvoltarea cancerului. Ghimbirul este, de asemenea, antiinflamator. În plus, are și un efect stimulator asupra producției de suc gastric și salivă. Funcția digestivă este, de asemenea, stimulată.
Alte condimente care au ingrediente antiinflamatoare includ oregano, busuioc, rozmarin, scorțișoară și piper negru.
Beneficiile fructelor evidențiate
Pentru a umple echilibrul de vitamina C și a consolida astfel sistemul imunitar, mai ales iarna, se folosesc citrice sau, în mod tradițional, lămâie. Ceea ce mulți nu știu: în raport cu conținutul de vitamina C la 100 de grame de fructe, cătina este de patru ori mai mare decât o lămâie. Deci, cătina este o garanție reală pentru o dietă sănătoasă și ca mijloc de supraviețuire este mai important decât cred mulți.
Cercetătorii americani au găsit un blocant puternic al colesterolului în inelele de mere uscate. Cercetătorii canadieni au examinat mandarinele și au descoperit că flavonoidul nobiletin combate obezitatea și oferă protecție împotriva diabetului la debutul adulților și a întăririi arterelor.
Plăcerea poate fi, de asemenea, sănătoasă!
Unele alimente sunt folosite doar ca supliment la o dietă gustoasă sau clasificate ca alimente pure de lux. Cu toate acestea, unele dintre ele sunt destul de sănătoase atunci când sunt consumate cu moderație!
Măslinele nu pot fi transformate doar în ulei. Acestea fac parte integrantă din bucătăria sud-europeană și nord-africană. Sunt deosebit de sănătoși datorită conținutului ridicat de acizi grași nesaturați.
Ciocolata nu numai că are un efect pozitiv asupra inimii în sens figurat. Consumul de ciocolată protejează inima, iar teobromina sa constitutivă poate oferi ameliorare de crize de tuse. Mai mult, potrivit unui studiu, cacao conținută în ciocolată ar trebui să protejeze împotriva cariilor dentare.
Se știe de multă vreme că cafeaua, consumată cu moderație, are un efect protector și fără efecte dăunătoare asupra inimii.
Vinul roșu are un conținut ridicat de histamină, care are un efect pozitiv asupra respirației. Se spune, de asemenea, că vinul roșu are un efect de inhibare a cancerului. Apropo: se spune adesea că alcoolul fierbe la prepararea sosurilor sau deserturilor. Este corect? Alcoolul fierbe de fapt? Citiți următoarea noastră postare „Gătit sănătos”.