Surimi și avocado makis - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 3 foi Nori
- 300 g orez sushi
- 33 cl Apă
- 4 cl oțet de orez
- 10 g Zahar
- 4 g sare
- 5 bastoane Surimi
- 1 avocat
- 1 lămâie
- 1 sfat de wasabi
- Calorii = Scăzut
Etape de pregătire
- Puneți orezul într-o strecurătoare fină și clătiți-l sub apă curentă până când apa care trece devine limpede.
- Se toarnă orezul într-o cratiță cu apă și se lasă să se umezească timp de 30 de minute. Se încălzește acoperit, se fierbe 2 minute, apoi se reduce focul și se continuă gătitul timp de 13 minute. Opriți focul și lăsați orezul să stea 10 minute.
- Într-un castron, dizolvați amestecând zahărul și sarea în oțet. Se toarnă acest preparat peste orez și se amestecă ușor totul.
- Tăiați bastoanele de surimi în jumătate.
- Tăiați avocado în jumătate, scoateți miezul central și colectați carnea cu ajutorul unei linguri. Tăiați-l în bețișoare, lămâiați-le ușor pentru a preveni oxidarea lor.
- Așezați algele nori înjumătățite pe un covor de bambus. Răspândiți un strat subțire de orez pe suprafața acestuia. Așezați bastoanele de avocado și surimi într-un singur fișier deasupra. Adăugați o picătură de wasabi. Rulați strâns, folosind covorașul. Tăiați în mușcătură.
- Repetați toate aceste operații cu celelalte foi nori.