Sushi cu fructe Clasicul japonez cu fructe - FIT FOR FUN

Sushi dulce? Există într-adevăr! Această tendință alimentară se numește sushi din fructe și, în loc de pește crud, legume sau icre, la orez se adaugă fructe proaspete.

Dacă sunteți un fan al bucătăriei japoneze, nu puteți evita sushi. Mușcăturile de mușcătură sunt făcute din orez rece și acoperite sau umplute cu ingrediente care nu sunt familiare stomacului occidental, inclusiv fructe de mare crude și alge marine. Dar nu tuturor le place aroma de pește a acestei specialități din Orientul Îndepărtat!

Cei cu un dinte dulce nu trebuie să se descurce fără el: Puteți garni pur și simplu orezul cu fructe proaspete. Această tendință alimentară neobișnuită se numește sushi cu fructe - și nu numai că este gustoasă, ci și sănătoasă!

Sushi din fructe pentru plăcere dulce

Din ce în ce mai mulți germani iubesc nigiri și maki, cele mai frecvente două forme de sushi. Dar foarte puțini oameni știu că clasicul japonez poate fi servit și ca desert prin schimbarea toppingului sau a umpluturii.

În loc de ingrediente consistente, orezul lipicios de sushi este rafinat cu fructe, prin care nu există limite imaginației atunci când se creează „bilele” (nigiri) și „rulourile” (maki) tipice sushi.
Puteți folosi și combina fructele preferate după conținutul inimii și serviți-le cu ciocolată în loc de sos de soia.

Practic, procesul de preparare a sushiului cu fructe este similar cu cel al sushiului normal:

Mai întâi ai nevoie de orez sushi, dar poți folosi și o budincă de orez ca alternativă.
Ar trebui să-l pregătiți astfel încât să capete o consistență mai fermă, altfel își va pierde repede forma din nou.
De asemenea, veți avea nevoie de un covor de sushi pentru a face rulourile maki, deoarece acestea sunt dificil de modelat manual.

Sushi din fructe: Rețetă pentru căpșuni Maki

Pentru o persoană, veți avea nevoie de o jumătate de cană de orez, o jumătate de cană de căpșuni (feliate) și semințe de susan negru.

Așezați-vă covorașul de sushi și acoperiți-l cu folie alimentară - acest lucru ușurează rularea maki.
Gatiti orezul asa cum este descris pe ambalaj si apoi lasati-l sa se raceasca.
Apoi întindeți-l pe folie pe covorul de sushi întins și acoperiți-l cu feliile de căpșuni din mijloc.
Acum rulezi orezul într-un cilindru compact cu ajutorul foliei și a covorului.
În cele din urmă, tăiați acest lucru în role de mușcătură și înmuiați-le în susan, astfel încât să se lipească de exterior.

Dacă nu-ți place susanul, poți desigur și cu alții Semințe, miez sau nuci măcinate Luați-l ușor, la fel cum puteți înlocui căpșunile cu alte tipuri de fructe - sunt deosebit de bune Kiwi, mango, mandarine și fructe exotice similare.

Fructe Sushi: Rețetă pentru fructe Nigiri

Nigiri este mult mai ușor pentru iubitorul de sushi DIY:

Aici formezi pur și simplu o minge de orez lipicios.
Cu sushi de fructe este în cele din urmă acoperit cu fructele tale preferate - cele mai bune tipuri de fructe sunt desigur, care pot fi tăiate în felii mici și subțiri.
Dacă îți place la pământ, îl poți încerca cu felii de mere sau piersici, în timp ce grapefruitul oferă o explozie gustativă.
Desigur, puteți servi și fructe de padure, mandarine, kiwi, mango și ananas pe nigiri sushi și turnați sos de ciocolată peste el, care devine crocant și ferm și menține mușcăturile împreună.