Rețetă de salată de conopidă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,5 ug | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,5 mg | (21%) | |
| Vitamina K | 96,9 pg | (162%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| niacină | 5,1 mg | (43%) | |
| Vitamina B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Acid folic | 162 pg | (54%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 3,6 mg | (60%) | |
| Biotina | 18,5 pg | (41%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,3 pg | (43%) | Mai Mult |
| vitamina C | 168 mg | (177%) | |
| potasiu | 1.130 mg | (28%) | Mai Mult |
| Calciu | 360 mg | (36%) | Mai Mult |
| magneziu | 71 mg | (24%) | Mai Mult |
| fier | 1,7 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 32 pg | (16%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 4,1 g | ||
| acid uric | 130 mg | ||
| colesterolului | 65 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 17 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați și spălați conopida, tăiați-le în flori și fierbeți-le până se înmoaie cu apă, lapte și sare. Se scurge și se transferă într-un castron de salată.
Se amestecă uleiul, sucul de lămâie, sarea și ierburile într-o marinată picantă și se toarnă peste el.
Curățați ouăle, tăiați cubulețe mici și presărați salata.