Sushi este o alegere bună în restaurante; Nutrition Quebec, o sursă de încredere;

Este sushi bun pentru tine?

Fabricate din mai multe produse cu o valoare nutritivă interesantă, ingredientele sushi îl fac o alegere excelentă. Furnizarea ambii glucide și proteină, sushi care nu conține tempura și nu este prăjit sunt săraci în grăsimi. Cele realizate din pește sau fructe de mare au avantajul de a oferi omega 3, precum și diverse minerale (fosfor, magneziu și potasiu ...).

Care este porția de sushi?

În medie, considerăm că o bucată de maki cu pești de dimensiuni medii prevede echivalentul 40 la 50 de calorii. Două hosomakis mici sunt echivalente cu un nigri, în timp ce numărul de calorii al maki-urilor mari variază considerabil în funcție de ingrediente (50 până la 100 de calorii). Nuanță mică pentru sushi prăjit sau care conține tempura. Mult mai caloric, le consumăm ocazional pentru plăcere și cu moderare. Acordați atenție și sosurilor laterale. Sosurile precum maioneza, sosul de arahide, susanul ... sunt surse de grasimi si deci de calorii.

---