Sushi este o alegere sănătoasă

alegere

Interesat de sushi nu a încetinit niciodată în ultimii ani. Acum se găsește peste tot și aromele sunt deseori originale și surprinzătoare. Mulți oameni vor apela la sushi cu ideea că este ușor și sănătos. Dar ce este cu adevărat? Din punct de vedere nutrițional, ce este în sushi și există unele alegeri mai bune decât altele? Să aruncăm o privire la lumea nutrițională a sushi-ului!

Un tur rapid al dicționarului sushi

Există multe variante, dar, în general, sushi este un preparat făcut dintr-o bucată de pește crud, amestecat sau înfășurat în orez. Sashimi sunt doar pește crud, care este feliat foarte subțire. Putem avea apoi sushi vegetarian, makis, nigris, sushi tempurah etc.! Universul este vast.

Ingredientele folosite

Evident, orezul și peștele crud stau la baza sushi-ului. Se folosește un orez special cu bob scurt, care are caracteristica de a fi lipicios, astfel încât bucățile să rămână formate. În ceea ce privește peștele, somonul și tonul sunt utilizate în mod obișnuit, dar ne putem uita la o multitudine de soiuri. Prospețimea rămâne elementul de bază. Algele marine sunt, de asemenea, un aliment cheie în compoziția sushi-ului.