Switchform - Dieta și inflamația (toate lucrurile „ite”)
Tendinită, sciatică, sinuzită, faringită ... Toate aceste inflamații, datorate excesului de căldură localizat, la un moment dat, sunt favorizate de aciditatea alimentelor noastre. În schimb, o dietă alcalină ne poate proteja serios de aceste inflamații.
Cu cât o persoană are mai mult acid în exces, cu atât rinichii vor încerca să-l elimine și cu atât pH-ul urinei va fi mai acid. La o persoană sănătoasă, pH-ul normal al urinei este cuprins între 6,5 și 7,5. Rețineți, de asemenea, că plămânii participă, de asemenea, la expulzarea acestei acidități într-o măsură mai mică. Stresul, oboseala și suprasolicitarea cresc, de asemenea, aciditatea corpurilor noastre. Prin forță, această aciditate va provoca o tendință de inflamație sau rănire. De exemplu, la sportivi, acest lucru va duce la tendinită recurentă, inflamație în regiunea lombară. Pentru alții, vor fi sinuzite, infecții ale urechii, faringite ... în mod repetat. Simptomele, chiar înainte de inflamație, sunt dificultăți de recuperare, oboseală cronică, lipsă de tonus, piele uscată ...
Pentru a ști unde ești din punct de vedere al acidității, este benefic un test de urină (6 euro pentru 50 de benzi). Chiar dacă aceste teste nu au o mare valoare științifică, puteți urmări evoluția acidității dvs. într-o anumită perioadă, ținând cont de faptul că aceasta este o idee și că Ph se schimbă în timp. Dacă doriți să cunoașteți exact aceste date, va trebui să faceți un test de sânge specific.
Deci, ce facem în continuare ?
Pentru stres: plimbări, meditație, odihnă ...
Pentru alimente: echilibru acido-bazic, PRAL în alimente. PRAL: „Potențial de încărcare a acidului renal”, tradus ca „Potențial de încărcare a acidului renal”, evaluează impactul alimentelor asupra pH-ului țesuturilor noastre. Putem astfel ști dacă un aliment ne acidifică corpul sau dimpotrivă dacă îl alcalinizează.
Vă dau un exemplu de diagramă, dar cred că este mai bine să luați ideea generală decât măsurătorile exacte pentru a începe o modificare. Când PRAL este negativ, alimentele au o putere alcalinizantă, când este pozitiv efectul său este acidifiant. Cu cât PRAL este mai mare, cu atât mai multă hrană influențează echilibrul acid/bazic al corpului nostru.
| Alimente | PRAL | Alimente | PRAL | Alimente | PRAL |
| Piper | -25 | Lapte de nucă de cocos | -1.5 | Spaghete | +3 |
| Busuioc | -10 | Jeleu de fructe | -1 | Făină de grâu | +4 |
| Dovlecei | -8 | Ceai | -1 | Păstrăv | +10 |
| Roșie | -8 | Zahăr | 0 | Muşchi | +13 |
| Mango | -3 | Murături | 0 | Emmental | +22 |
| Grapefruit | -2 | Iaurt | +0,5 | Slănină la grătar | +25 |