Tabel Ciqual - fructozemie congenitală ereditară rară și boală orfană

Tabelul Ciqual este o sursă utilă și gratuită de informații de referință.

Tabelul din această bază de date este accesibil prin Internet. Oferă acces datele privind compoziția nutrițională a 2.642 de alimente „Generice”. Aceste alimente reflectă toate alimentele de același tip (caise proaspete, paste fierte sau lapte integral pasteurizat, de exemplu) consumate în Franța.

tabel

Pentru fiecare produs alimentar luat în considerare, compoziția medie este estimată prin combinarea mai multor produse de diferite mărci și luând în considerare, atunci când este posibil, nivelurile de consum de către populația franceză.