Tabelul cu carbohidrați în Ghidul cu carbohidrați scăzuți

Potrivit Societății Germane pentru Nutriție (DGE), conținutul de carbohidrați din dieta noastră ar trebui să reprezinte aproximativ 55% din energia totală. Pentru sportivi, în special sportivi de rezistență, valorile recomandate sunt chiar mai mari.

Cei care consumă carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui, desigur, să consume mult mai puțină energie din carbohidrați. Nu doar cantitatea (cantitatea) joacă un rol, ci și Calitatea carbohidraților selectați joacă un rol important. Pentru că nu toți glucidele sunt create egale.

Carbohidrații prelucrați industrial, cum ar fi chipsuri, fulgi de porumb, dulciuri și produse de patiserie, ar trebui să fie evitate complet posibil. Carbohidrații „sănătoși”, cum ar fi cerealele integrale sau amidonul natural, precum și fructele și carbohidrații simpli naturali și carbohidrații fără amidon sunt mai buni. Cu o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați, totuși, prescurtat în mare măsură de acești carbohidrați.

Dacă v-ați ocupat deja mai intens de subiectul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, veți ști că nu există cu greu produse care să nu conțină deloc carbohidrați. Există o serie de alimente care au un conținut scăzut de carbohidrați. Tabelele cu carbohidrați afișate vă oferă o prezentare generală a produselor care conțin puțini sau foarte puțini carbohidrați. Tabelul 1 prezintă alimente selectate cu mai puțin de 5 g de carbohidrați la 100 g. În tabelul 2, pe de altă parte, sunt enumerate produsele care, cu mai puțin de 10 g de carbohidrați la 100 g, pot fi încă numărate printre produsele cu conținut redus de carbohidrați. Ambele liste arată o selecție de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, dar nu sunt exhaustive.

Carbohidrați Tabelul 1: Produse cu mai puțin de 5 g de carbohidrați la 100 g

fructe	legume	carne	Alte produse
lămâie	roșie	carne de porc	peşte
lămâie verde	morcov	vită	Edam
zmeură	castravete	File de piept de pui	Brânză Gouda
mure	dovlecel	salam	cremă de brânză
Agrișă	Vânătă	fleică	Camenbert
rubarbă	ridiche	Cârnați de ficat	Quark
papaya	țelină	Cârnați de ceai	seminte de in
avocado	fasole verde	Mortadela	migdale
Cireș Acerola	diferite tipuri de varză	Cabanossi	fistic
Cătina	diverse salate	Tartare	tofu

Carbohidrați Tabelul 2: Produse cu mai puțin de 10 g de carbohidrați la 100 g

fructe	legume	carne	Alte produse
piersică	paprika	Rostbratwurst	Nuci de pin
caisă	Ceapă de primăvară	Mettwurst	arahide
kiwi	fasole alba	Cârnați vienezi	Macadamia
Grapefruit	Fasole roșie	Weckwurst	Făină de soia
Clementina	Fasole de ceară	SÂNGERETE	Unt de migdale
portocale	Murături de muștar	untură	Semințe de muștar
Pepene	Legume prăjite	Carne fripta	Nucă de cocos disecată
căpșună	hrean	Saumagen	Branza procesata
Guava	pătrunjel	Salată de hering	Budinca de gris
Fruct de cactus	Wakame	Pasta de hamsii	cafea cu gheata

Sursa imaginii: Shutterstock (Olga Nayashkova)

---