Taco-uri vegane crude

vegane

Taco-uri vegane delicioase crude pentru mese rapide

Un taco, felul de mâncare rapidă din bucătăria mexicană, constă practic dintr-o tortilă din grâu sau porumb, umplută cu numeroase ingrediente și condimentată cu o salsa picantă.

Am ajuns să cunoaștem o rețetă sofisticată pentru tacos-uri vegane crude la Institutul Hippocrates din Florida. O frunză de salată romană servește drept tortilla, lovitura este o delicioasă șlefuire de nucă.

Orice altceva chiar aici, în descrierea rețetei:

TACOS VEGAN CRUD

INGREDIENTE

pentru crocant de nucă de 1 kg pentru depozitare

  • 1 kg de nuci
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1/4 linguriță piper Cayenne
  • 1 - 2 linguri sos de soia tamari

  • 4 frunze de salată romană
  • 1 morcov feliat fin
  • 1 mână de rachetă
  • 1 mana de muguri

  • 1 ardei gras roșu și 1/2 galben
  • 1 ceapa rosie mica
  • niște coriandru proaspăt
  • un vârf de chili
  • Suc de jumătate de lămâie
  • 1 lingură sos de soia tamari

PREGATIREA

Înmuiați nucile peste noapte și apoi uscați în deshidratatorul automat timp de 8 ore. Acum amestecați nucile cu restul ingredientelor, tăiați bucăți mici în robotul de bucătărie cu cuțitul S și uscați în deshidratator încă 8 ore. Crunch-ul de nuc ar trebui să fie foarte uscat, apoi are un gust delicios și poate fi păstrat foarte bine într-un pahar.

Tăiați ardeiul gras cuburi mici, tocate mărunt cu ceapa și coriandrul, amestecați sucul de lămâie, ardeiul iute și tamari și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.

Acum acoperiți frunzele de salată romană cu rachetă, morcovi, pesmet de nucă și salsa, acoperiți cu muguri și serviți.

Desigur, ingredientele pot fi schimbate după gustul dumneavoastră.

Prăjitul de nucă cu salsa în frunza de salată este într-adevăr o combinație reușită. Odată ce șlefuirea finisată a piuliței se află în cămară, pregătirea este rapidă și ușoară. Taco-urile sunt populare ca feluri de mâncare de zi cu zi necomplicate, suveniruri de petrecere sau pentru „a merge”.

AICI POTI MERGI LA DIFERITE VASELURI DE ÎMPĂRȚIT

Dacă doriți să înțelegeți mai bine efectele unei diete naturale asupra sănătății - informați-vă cu noi!