Tagin de pui, dovlecei și prune; 10 SP; REGIMUL ÎNCÂNTĂ

Când am citit ultimul număr al revistei Saveurs, știam că această rețetă este pentru mine (făcând-o mai ușoară, desigur)! În plus, încă ne folosim legumele de sezon: dovlecei de tot felul. Rezultat? Un masacru! topindu-se după bunul plac, acest fel de mâncare a fost perfect ... pentru cei cărora le place un minim de dulce și sărat, evident.

Rețetă pentru 4 persoane: 10 SP libertate sau 11 PP/parte

Ingrediente

900 g de dovlecei diferiți (nucă, dovleac, dovlecei, dovleac frumos etc ...)

2 cepe

400 g roșii zdrobite, pulpă decojită, tăiată cubulețe (conservată natural)

1 cub de bulion de legume, pentru 60 cl de bulion

1 linguriță de coriandru, proaspăt

1 CS raz el hanout

2 lingurițe de chimen

2 lingurițe de scorțișoară, măcinată

1 linguriță pudră de ghimbir

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță Ardei,

4 coapse de pui fără piele

15 g Migdale

2 lingurițe de ulei de măsline virgin

100 g Prune

100 g naut fiert (conservat)

440 g gris de cuscus fin, simplu gătit

---