Tagin marocan - Grazia
Un aliment de bază din bucătăria marocană: un tajin de miel cu prune uscate, ușor picant și fraged.
Informație practică
- Timp total: 87 min
- Timp de pregătire: 17 min
- Timp de gătit: 70 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: medie
- Cost: rezonabil
- Tip:
Ingrediente
- 0,5 buc. De picior de miel
- 4 ceapă (i) întregi
- 80 g de Prune (x)
- 30 g de miere
- 10 g praf de scorțișoară
- 20 g de chimen macinat
- 6 vârfuri de sare fină
- 6 turn (uri) de moară de ardei
- 10 cl de ulei de măsline
- 10 g bob de coriandru