Rețetă de bagel cu conținut scăzut de carbohidrați - Cu delicioasă cremă de ton sau vegetariană
Bagelurile noastre cu conținut scăzut de carbohidrați au trecut deja testul gustului celor mai duri critici. Concluzie: super gustoasă și nu la fel de ciudată ca și alte rulouri cu conținut scăzut de carbohidrați.
Perfect pentru toți cei care mănâncă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar totuși doresc să mănânce o chiflă bună sau un covrig.
Bagelurile noastre nu sunt doar sărace în carbohidrați, ci și bogate în proteine. Oricine le face cu delicioasa cremă de ton a evocat în primul rând o bombă proteică delicioasă. Are un gust bun dimineața, la prânz și seara și îți oferă multă putere.
Nivel de dificultate: mediu
Timp de pregatire: aproximativ 45 de minute
Numărul de porții: 7 porții
Bageluri cu conținut scăzut de carbohidrați cu crema de ton - Ingrediente:
1 cutie de ton în suc propriu
2 linguri smântână/smântână
Pregătire:
1.) Amestecați bine toate ingredientele pentru aluat. Apoi, lăsați-l să absoarbă timp de cinci minute.
2.) Apoi pune aluatul într-o formă de covrig. (Este posibilă și o matriță pentru gogoși mari.) În caz contrar, îl puteți folosi pentru a forma suluri cu mâinile umede.
3.) Presărați covrigi cu semințe de chia sau semințe de susan.
4.) Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră până când cojile se rumenesc la suprafață.
5.) Între timp, tocați mărunt ardeiul gras și ceapa.
6.) Apoi amestecați tonul cu legumele și smântâna.
7.) Condimentați cu condimentele.
8.) Lăsați matrița să se răcească puțin și apoi scoateți cojile.
9.) Se servește cu crema de ton și eventual diverse legume.
Bagelurile pot fi acoperite într-o varietate de moduri. De asemenea, au gust deosebit de bun cu mozzarella, roșii, rachetă și puțin pesto. Dar pot convinge și în versiunea vegană cu hummus. Răspândiți dulce, cu unt și dulceață, vă dau bună dispoziție dimineața devreme. Nu există limite în imaginația ta atunci când vine vorba de a acoperi covrigi.
Ai nevoie de coji de psyllium pentru covrigi. După cum sugerează și numele, acestea sunt cojile semințelor de purici. Cojile sunt de culoare albă până la gălbuie. Au un gust foarte neutru, așa că le puteți combina bine cu diverse alimente. De asemenea, sunt foarte sărace în calorii. 100 de grame de coji de psyllium au în jur de 28 kilocalorii. Și din moment ce rareori aveți nevoie de cantități mari, acestea cu greu au un impact asupra contului de calorii.
Cojile de psyllium se umflă la contactul cu lichidul. Prin stratul exterior al carbohidraților cu lanț lung, aceștia leagă apa de ei înșiși și își înmulțesc dimensiunea. Oferă un fel de nămol. Pe lângă conținutul ridicat de fibre, această capacitate de umflare este esențială pentru efectele pozitive ale cojilor de psyllium asupra digestiei noastre. Mucusul secretat formează un film protector pe peretele intestinal și previne iritarea. Straturile de semințe ajută, de asemenea, în mod deosebit la problemele digestive.
Atunci când utilizați coji de psyllium în rețete, este important să le dozați cu atenție, deoarece acestea se umflă și astfel leagă multă apă. În caz contrar, datorită conținutului ridicat de fibre, este important să beți întotdeauna mult atunci când le consumați.
Asigurați-vă că încercați rețeta! Nu vei regreta.