Tăiați carnea și frecați-o pe WINDGES

Aflați ce legătură are carnea tocată pe frigarui cu bețișoarele de scorțișoară în rețeta noastră a săptămânii.

Recomandarea noastră de rețetă

Ierburile proaspete, usturoiul, chimenul și boia de arde fac aceste frigarui atât de aromate. În loc de frigărui shashlik, carnea tocată se face la grătar pe bețișoare de scorțișoară, minunat de aromată! Pregătiți rețeta noastră pentru frigarui de carne tocată!

Bacsis: Așezați frigăruile pe un grătar uleiat și rotiți-le numai atunci când partea inferioară este ușor rumenită. Apoi întoarceți-vă încet de jur împrejur - astfel frigaruiele vor fi maronii și crocante pe toate părțile. Dacă stratul exterior se rumeneste prea repede, ridicați raftul pentru puiul de carne puțin mai sus, astfel încât frigaruile să nu se încălzească prea mult.

Și așa se face:

Ingrediente pentru 4 porții

Pentru frigarui:

600 g carne tocată de vită sau „jumătate și jumătate” (porția de porc face tocarea puțin mai suculentă din cauza conținutului mai ridicat de grăsime)

2 linguri de patrunjel

1/2 linguriță de ienibahar, măcinat

1 linguriță de chimen măcinat

1 linguriță boia, dulce nobil

Pentru salata picantă de roșii:

40 g pulpa de boia

10 g pastă de roșii

1/2 ardei iute, roșu

1 lingură de ulei de măsline, presat la rece

1 lingura patrunjel

200 g boia, verde

Utilaje:

windges

Frigarui de carne tocata cu salata picanta de rosii - nu numai palatul este incantat, ci si ochii mananca. Foto: EDEKA

pregătire

Se amestecă restul de roșii tăiate cubulețe, boia și ceapa și se lasă să se absoarbă timp de o oră.

Pentru prepararea acestor feluri de mâncare aveți nevoie de aproximativ 105 minute, timp în care timpul real de lucru este de doar 45 de minute. Și pentru toți cei conștienți de calorii dintre noi: frigăruile de carne tocată cu salată picantă de roșii pun aproximativ 431 kcal pe farfurie pe porție.

informație

Frigăruile noastre de carne tocată la grătar sunt delicioase, ușor și rapid de preparat și au cel mai bun gust proaspăt de pe grătar. Pentru ca frigăruile de foc să aibă toate aceeași dimensiune posibil, ar trebui să împărțiți amestecul de carne tocată în numărul de porții dorite înainte de a modela frigăruile. Lucrați cu mâinile umede, acest lucru îl face mai ușor. Înainte de grătar, apăsați din nou carnea tocată ferm împotriva barelor pentru a preveni căderea cărnii. De altfel, acest lucru se aplică tuturor preparatelor din carne tocată la grătar. Și acum urcă pe frigărui ...