Salată în stil Ceasar fără hamsii pe bază de iaurt - Ierburi; Ciocolată

De fapt, este încă iarnă și nu salată. De fapt, nici roșiile, nici ardeii nu sunt în sezon în acest moment. De fapt, nu aveți nevoie de produse de substituție pentru o dietă vegetariană. Cu toate acestea, astăzi am o rețetă pentru dvs. pentru o salată delicioasă în stil Cezar, cu un sos pe bază de iaurt, roșii, ardei și, opțional, chiar și un substitut de friptură vegetariană.

În ultima vreme, nu am putut tolera atât de bine unele alimente și din păcate acestea includ leguminoase și varză - perfecte pentru rețetele vegetariene iarna ... În timp ce testez treptat ce este posibil în ce cantități, trebuie să evit totul cât mai mult posibil fă ceea ce ar putea fi rău. Sezonalitatea este chiar în partea de jos a listei mele de priorități. Și după ce ultimele zile au fost atât de calde și s-a simțit aproape ca vara (ok, mai mult ca primăvara), m-am simțit ca o salată crocantă, colorată, cu dressing cremos.

Nici nu știu când am mâncat o salată originală Cezar, dar brusc am fost încântată. Dar sosul Worcester nu era în casă, hamsii desigur nu oricum și nici nu aveam chef să maionez, așa că am improvizat și rezultatul a fost un dressing cu adevărat delicios. „Friptura” de deasupra este un plus frumos, dar cu siguranță nu este esențială pentru salată, dressingul joacă rolul principal și am scris o grămadă de idei de topping delicioase pentru tine. Poftă bună!

Rețetă simplă pentru pansament Caesar care nu necesită hamsii și se bazează pe iaurt în loc de maioneză.

Spălați și tăiați salatele. Spălați morcovul, curățați-l dacă este necesar și radeți-l aproximativ. Spălați și înjumătățiți roșiile de cocktail.
Pentru dressing, amestecați toate ingredientele și condimentați după gust, dacă este necesar întindeți cu apă dacă devine foarte vâscos - asta depinde de skyr/iaurt.
Amestecați bine sosul cu salata verde până când toate frunzele sunt bine acoperite. Apoi adăugați salata cu alte ingrediente, dacă doriți, câteva idei de mai sus.