Tăiță de tăiței Konjak Asia cu creveți rețetă zeii bucătăriei

Această combinație picantă, fină, este preparată rapid și este un adevărat hit cu conținut scăzut de carbohidrați. O cină ideală pentru toți leneșii cu doar 280 de calorii.

Informații despre rețetă

ingrediente

1 pachet spaghete konjak (250 g greutate scurs; alternativ fidea de sticlă konjak)
1 broccoli (aprox. 300 g)
200 g de creveți congelați dezghețați, gata de gătit
90 g muguri de fasole mung (din borcan)
1 bucată de ghimbir proaspăt (aprox. 1 cm)
2 catei de usturoi
1 lingura ulei de rapita
3 linguri sos de soia
2 linguri de ulei de susan
1 lingură suc de lămâie

pregătire

Scurgeți tăiței konjac într-o strecurătoare, spălați-le în apă rece și scurgeți-le. Spălați și curățați broccoli și tăiați în flori. Curățați tulpina și tăiați cuburi de 1-2 cm.
Spălați creveții într-o strecurătoare, așezați-i pe o scândură și uscați-i bine cu hârtie de bucătărie. Scurgeți mugurii în sită și scurgeți-i bine. Se curăță și se toacă mărunt ghimbirul. Curățați căței de usturoi.
Încălziți uleiul de rapiță într-un wok sau într-o tigaie largă, strângeți usturoiul prin presă și prăjiți-l la foc mediu până se rumenesc. Apoi, pescuiți cu grijă usturoiul din tigaie cu o lingură și puneți-l deoparte pe o foaie de hârtie de bucătărie.
Așezați creveții în grăsimea fierbinte și prăjiți-le aproximativ 1 minut. Adăugați broccoli și prăjiți 2-3 minute la foc mediu. Între timp, amestecați sosul de soia, uleiul de susan, ghimbirul și sucul de lămâie, adăugați în tigaie și amestecați bine. Acoperiți totul și gătiți pentru aproximativ 4 minute. Apoi, pliați pastele și mugurii și prăjiți totul deschis încă 2-3 minute la foc mediu spre mare. Dacă se evaporă prea mult lichid, adăugați 1-2 linguri de apă. Împărțiți tava de tăiței asiatică pe două farfurii și serviți presărată cu usturoiul prăjit.

Faceți clic aici pentru mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați.