Taitei asiatici, supa traieste phô-ul

sâmbătă

În această săptămână, „În curând la masă!” te-a invitat în secretele tăiței asiatici. Pe bază de orez, făină de hrișcă în udon, lamen, soba ... Gama este vastă! Incurs în inima acestor minuni printr-o rețetă iconică: supa pho !

200 g pho vermicelli

150 g de germeni de fasole

300 g carne de vită fiartă

3 cepe tinere

100 g ghimbir

1 buchet de busuioc thailandez

3 batoane de scorțișoară

Piper negru proaspăt măcinat

1 lingură de sos hoi-sin

1 lingură de sambal oelek

300 g carne de vită de calitate decojită

Pregătiți bulionul punând carnea de vită (calitate "fiartă") în 2 litri de apă, aduceți la foc mic timp de 1 oră.