Tăiței goi Buddenbohm; Fii
(Urmează o postare de invitată a lui Patricia Cammarata. O cunoști fie din propriul blog, fie din ultimul ei articol despre mine - și anume aici.
Am făcut-o din nou zilele trecute. Am piperat mâncarea. Două rotații cu moara de piper pe două kilograme de cartofi prăjiți. Am făcut-o chiar dacă știu că nu le place copiilor mei. Am crezut că nu-ți place. Înainte să pun cartofii prăjiți pe farfurii, am verificat dacă se vede ardeiul. Nu ai putut. Așa că am pus porțiunile pe scaunele copiilor mei fără comentarii.
Copilul 2.0 a băgat un cartof, l-a privit critic și apoi l-a băgat în gură. În timp ce închidea gura, fața i se strâmbă încet. „Ai pus din nou piper acolo!” Copilul 3 își ridică privirea șocată și împinge reflexia farfuria. „Iaurt de căpșuni!” Masa de cartofi prăjiți se terminase.
Arată că homeopatia este o prostie. La urma urmei, se numește „similia similibus curentur” (similar ar trebui vindecat de similar). Doza mică de piper ar fi trebuit să-i determine pe copiii mei să-și piardă hipersensibilitatea la piper în viitor. Știu, știu, potența nu era corectă. Ar fi trebuit să fac mai mult amestecul de cartofi prăjiți. Așa că, în final, există 49.000 de părți de cartofi prăjiți pentru o parte de piper.
În orice caz, faptul este că copiii nu mănâncă absolut nimic din ceea ce a intrat în contact cu ardeiul în vreun fel. Dar nu ești doar pretențios la condimente (care sunt în esență limitate la „sare”). Nici ei nu mănâncă foarte puțin. Faptul că nu suferă de scorbut și că toți dinții le cad se datorează pur și simplu faptului că adoră fructele. Aproximativ 20% din venitul meu net este cheltuit pe zmeură, mango și pomelo. Conștiința mea ecologică mă chinui pentru că cumpăr aceste lucruri indiferent de perioada anului, știind și despre teribilul echilibru de CO2. Dar ce ar trebui să fac, ei trebuie să mănânce Ceva sănătos?
Altfel mănâncă tăiței fără nimic sau iaurt de căpșuni. Uneori mănâncă sandvișuri cu unt. Uneori rulouri cu salam de fenicul italian și roșii uscate la soare. Au încercat asta cu bunicul italian. Salamul are numele plin de viață Finocchiona Antica Macelleria Falorni și îl import direct din Toscana. Are un conținut ridicat de grăsimi și, prin urmare, este foarte moale. Este condimentat doar cu semințe de fenicul și sare de mare (fără piper!). Costă șapte euro la suta de grame - dar, așa cum am spus, copiii trebuie hrăniți cu ceva.
Ce bani cheltuiesc pe mâncare pentru copiii pe care îi economisesc pe propria mea mâncare. Nu am nevoie de nimic pentru mine. Practic, mănânc ca Albă ca Zăpada. Nici nu avea propria farfurie sau furculiță. Pur și simplu a luat ceva din fiecare farfurie de gnom și s-a mulțumit cu ea. Așa o fac. Mănânc ce lasă copiii. O pâine aici, o bucată de cârnați acolo, câteva linguri de iaurt, o bucată de morcov crud. Deoarece fiecare copil mănâncă lucruri diferite, am o dietă foarte echilibrată.
Copil 1.0 ardei. Dar numai roșu și numai crud.
Copilul 2.0 mănâncă cârnați de ceai. Dar numai pe pâinea din semințe de floarea-soarelui.
Copilul 3.0 mănâncă orez cu ketchup.
Nu știu cum a apărut asta. Nu știu. Poate că am eșuat din punct de vedere educațional. Dar nu mă pot aduce să-mi forțez copiii să mănânce. Au fost așa chiar și în copilărie. După ce am încercat toate terciurile obișnuite pe care le puteți cumpăra, am început să gătesc eu terci și când am ajuns la terci de cartof dulce, copilul a început brusc să mănânce. Un an mai târziu am plecat în Suedia vara și am descoperit pulpa de mango. Copilul tocmai începea să vorbească. „Mama!” „Tata!” „Mingea!” „Acolo!” „MAMBO!” Din fericire, am fost afară cu rulota. Am aruncat tot ce nu ne mai trebuia și am cumpărat cincizeci de paleți de pastă de mango.
Copilul a mâncat asta până la trei ani. Cartofi dulci și mango. În primii câțiva ani am încercat serios să gătesc lucruri care ne plac tuturor. Ideea a fost incredibil de stupidă. Pentru că cel mai mic numitor comun este „paste fără nimic”. Ca adult, nu poți suporta pastele în fiecare zi fără totul. Riscați să muriți de plictiseală doar uitându-vă la el.
Așa că acum gătesc ce îmi place și copiii nu mănâncă asta. Acesta a devenit un ritual foarte drag pentru noi.
Patricia Cammarata este manager de proiect IT, psiholog și mamă. Blogează sub pseudonimul dasnuf din mai 2004. Urmând o lungă tradiție familială, îi place să spună povești pe blogul ei. Ocazional îi lipsește seriozitatea, dar așa se întâmplă când luați micul dejun cu copiii dimineața cu clovni.