Taitei japonezi - reteta EDEKA
Încercați udon japonez delicios cu pui fraged, boia picantă și ciuperci de stridii cu rețeta noastră de tăiței japonezi. Vasul este rafinat cu chilli și sos de soia, iar ghimbirul și busuiocul servesc drept condimente.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
300 g taitei Udon, japonezi
300 g file de piept de pui
200 g boia, roșu
100 g ciuperci de stridii
60 g ceapă de primăvară
100 g muguri de fasole
1 buchet de busuioc
3 linguri de ulei vegetal
2 linguri sos de soia, ușor
4 linguri stoc de pasăre
2 linguri sos de chili, dulce și acru
Pregătiți pastele în apă clocotită conform instrucțiunilor de pe pachet. Puneți o sită, clătiți și lăsați să se scurgă. Separați și lăsați să se usuce puțin.
Clătiți scurt fileul de piept de pui sub apă curentă rece, uscați-l cu hârtie de bucătărie și tăiați-l în benzi. Spălați sau curățați ardeii, ciupercile și ceapa de primăvară. Tăiați ardeiul gras și ciupercile în fâșii și ceapa de primăvară în inele. Puneți mugurii pe o sită, spălați-i scurt și lăsați-i să se scurgă. Curățați și tocați mărunt cățelele de usturoi și ghimbir. Scoateți frunzele de busuioc, spălați-le scurt și scurgeți-le pe hârtie de bucătărie.
Se încălzește jumătate din ulei, se adaugă pastele și se prăjesc aproximativ 1 minut fără a amesteca, apoi se rotește. Se prăjește din nou scurt în timp ce se amestecă și se îndepărtează.
Se încălzește uleiul rămas și se prăjește fileul de piept de pui timp de aproximativ 2 minute, se îndepărtează. Se adaugă usturoiul, ghimbirul și ceapa de primăvară, se prăjesc scurt, se adaugă ciupercile, boiaua și mugurii și se prăjește 2-3 minute, amestecând continuu. Se amestecă sosul de soia, bulionul de pasăre și sosul de chili și se adaugă. În cele din urmă adăugați paste și file de piept de pui și încălziți scurt. Imprastiați frunzele de busuioc deasupra și stropiți cu ulei de susan înainte de servire. Descoperiți mai multe feluri de mâncare și încercați rețete grozave cu varză chineză sau supa noastră japoneză de miso!
Dacă doriți să încercați o specialitate din bucătăria japoneză, precum și una din bucătăria chineză, vă recomandăm rața noastră dulce și acră. Veți cunoaște o altă parte esențială a tradiției japoneze a tăiței cu rețeta noastră pentru tăiței soba.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Rețetă de tăiței japoneze: plăcere asiatică
Vasul nu numai că impresionează prin gustul său armonios, dar conține și legume, carne și paste ca componente carbohidrați, toate alimentele importante pentru o dietă echilibrată. Pe lângă pui, puteți folosi și carne de porc sau carne de vită pentru tăiței japonezi prăjiți. Pentru o variantă vegetariană, puteți omite complet carnea și o puteți înlocui cu o cantitate mai mare de legume sau tofu. Dacă vă place să mâncați picant, puteți condimenta pastele cu o doză bună de ardei iute sau piper.
Salvați tăiței udon
Deoarece tăiței japonezi nu își pierd aroma până a doua zi, puteți pregăti tăiței japonezi cu o zi înainte. Fie ca prânz la birou sau a doua zi pentru prânz acasă - pastele pot fi păstrate etanșe la frigider până la trei zile. Dacă este necesar, pur și simplu încălziți-le scurt în tigaie sau în cuptorul cu microunde și bucurați-vă din nou după aceea.
Rețetă cu tăiței japoneze: Gătit cu tăiței japoneze
În plus față de udon, bucătăria japoneză folosește numeroase alte tipuri de tăiței, care sunt alternative excelente la pastele clasice făcute din gris și ou din grâu dur: ramen, soba sau tăiței somen. Sunt făcute din făină, apă și sare. Mâncărurile delicate asiatice, cum ar fi bento (mâncare care constă din diferite componente și este servită într-o cutie mică), supă miso și sushi (sushi maki și sushi nigiri) includ, de asemenea, ramen pe lângă rețeta noastră japoneză de tăiței -Supă, care, preparată cu pui consistent, coriandru și lemongrass, are un gust bun în fiecare sezon. Puteți pregăti un preparat de tăiței coreean cu rețeta noastră Japchae.
Bacsis: Ramenul poate fi folosit nu numai pentru evocarea supelor și a cartofilor prăjiți, ci și a delicioaselor burgeri de tăiței: friptură moale de carne de vită, cu legume proaspete și maioneză unică de avocado, servită cu doi taleri crocanți din tăiței prăjiți - burgerul dvs. ramen este gata.