Taitei prajiti cu ou si legume (Phat Thai)

fără alcool
Rapid
uşor

ingrediente

250 g taitei Mie
150 ml sos de soia
200 g morcov
200 g varză ascuțită
150 g muguri de fasole mung
2 linguri de ulei de arahide
5 ouă
75 g arahide
Sos de pește
Fulgi de ardei iute uscați
Ardei iute murat
Creveți uscați
Zahar pentru condimente

pregătire

Există o mare selecție de tăiței asiatici în supermarket, de ex. B. fidea de ouă, fidea de sticlă sau fidea de tapioca. Toate soiurile pot fi folosite pentru Pad Thai.

Pentru oțet de ardei iute de casă: clătiți, curățați și tăiați 4 ardei verzi mici. Se toarnă în 200 ml oțet de vin alb și se lasă să se absoarbă cel puțin două zile. Oțetul este folosit pentru condimente în multe feluri de mâncare thailandeze.

Rețete thailandeze - la fel de autentice ca din Thailanda