Tandoori-H; Similar cu pregătirea clasicului indian

Foto: Matthias Liebich

În doar câțiva pași până la un clasic din bucătăria indiană. Bucurați-vă de puiul tandoori.

Pentru cei care iubesc bucătăria indiană, următoarea rețetă este o necesitate. Preparatul se prepară în doar câțiva pași.

2 linguri de pastă tandoori (amestec de condimente indian, departamentul Asia în supermarket)
250 g iaurt
4 piept de pui cu aripi (aproximativ 200g fiecare)
2 bulbi de fenicul
3 tei organici
Sare piper
4 linguri de ulei

Se amestecă amestecul de condimente tandoori, iaurtul, sarea, piperul și 2 linguri de ulei. Periați pieptul de pui cu jumătate din amestecul tandoori și acoperiți-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, spălați și curățați feniculul și dați-l în benzi fine pe răzătoarea de bucătărie. Spălați 1 var cu apă fierbinte, uscați-l și radeți fin coaja. Strângeți varul. Se amestecă feniculul, jumătate din sucul de lămâie și 2 linguri de ulei. Se condimentează cu sare și piper.
Spălați două tei în apă fierbinte, frecați-le și tăiați-le în jumătate. Răspândiți pieptele de pui și jumătățile de var pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Gatiti pana se rumenesc pe fiecare parte sub gratarul in cuptorul incins. Scoateți piepturile de pui și lăsați-le să se odihnească, acoperite, timp de aproximativ 5 minute. Se serveste apoi cu fenicul, lime si restul de marinata cu iaurt. Puiul tandoori este gata!

Pui "tandoori este un fel de mâncare indian gătit la cuptor și se potrivește perfect în dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați.

Dacă doriți mai multe rețete de pui, aruncați o privire la galeria de imagini:

Vrei mai mult? Încercați și puiul copt:

Și dacă vă place bucătăria internațională în general, ar trebui să încercați și rețeta de pui dulce-acrișor cu ardei din wok.

Pe pagina noastră de subiecte veți găsi mai multe rețete rapide - și pentru dieta dumneavoastră.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.