Tărâță de grâu la cuptor într-o cocotă; Maryse; Caserolă
Salamou Alaïkoum !
Buna ziua !
Ah, pâine bună de casă, poți spune ce vrei ... nu este nimic mai bun în lume decât o felie bună de pâine proaspătă cu unt, dulceață, miere sau brânză! Este o mare iubitoare de pâine care vorbește! Acasă, dacă nu există pâine ... nu este nimic! Este așa la Maryse & Cocotte. De data aceasta este o pâine bună din tărâțe de grâu coaptă într-o caserolă pe care o împărtășesc cu voi. Prietenii mei ... la sorturile tale !
Pentru o pâine frumoasă, veți avea nevoie de:
- 250 g de făină T 65
- 50 g făină de secară
- 100 g tărâțe de grâu
- 1 7 g scht de drojdie deshidratată
- 320 g de apă călduță (nu mai mult de 27 °)
- 10 g de sare