Tărâță de grâu pentru scăderea în greutate

În zilele noastre, riscurile pentru sănătate includ din ce în ce mai mult tărâțe - în special făină de ovăz sau grâu. În dietele de slăbit, ele sunt, de asemenea, foarte populare.

Tărâțele se numesc coajă tare de cereale, este un produs secundar al făinii. Cu toate acestea, în tărâțe se concentrează 90% din componentele biologic active ale cerealelor integrale. Tărâță de grâu este, de asemenea, de vânzare. Aceasta este coaja bobului care a suferit un proces de curățare în mai multe etape.

Toate tărâțele (secară, orez, ovăz, grâu) sunt sărace în calorii: 100 de grame conțin 216 calorii. Aici găsim:

Apă 9,9 g;
Proteine - 15,6 g;
Grăsimi - 4,3 g;
carbohidrați - 64,5 g;
Fibre alimentare - 42,8 g;
dizaharide - 0,41 g

Tărâțele conțin cinci dintre cele șapte vitamine din grupa B, vitaminele E și K. În plus, conțin oligoelemente precum zinc, potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu.

Toate tărâțele au aceeași valoare nutritivă, dar tărâțele de grâu sunt mult mai ieftine decât fulgi de ovăz.

Cum să luați tărâțe?

Grâu sau altele (cum ar fi granulat și nu granulat), tărâțele se toarnă cu apă clocotită și se lasă să se umfle timp de 20-30 de minute, apoi apa se scurge. Tocatorul rezultat este fie adăugat la alte feluri de mâncare, fie consumat ca masă independentă - 1-3 linguri, de 2-3 ori pe zi.

Datorită conținutului său ridicat de fibre, pe care corpul nostru nu le poate digera, tărâțele se lipesc în stomac mult timp și păstrează o senzație de sațietate la o persoană.

Dar chiar și pentru prevenire va fi foarte bine Este bine să mâncați 1-2 lingurițe de tărâțe în fiecare zi. Faptul este că tărâțele de grâu și ovăz nu sunt doar pentru pierderea în greutate. De asemenea, au următoarele proprietăți:

extinde vasele de sânge, ceea ce determină scăderea tensiunii arteriale;
preveni formarea plăcilor sclerotice și previne depunerea pereților vasculari ai colesterolului;
Refacerea funcționării normale a ficatului, pancreasului și vezicii biliare;
Scade nivelul zahărului din sânge.

Adică, grâul și orice alte tărâțe ne oferă sănătate și beneficii.

Când tărâțele pot provoca rău?

Există contraindicații pentru aportul tuturor tărâțelor, inclusiv a grâului, și anume - orice afecțiune inflamatorie a ficatului, a vezicii biliare, a pancreasului și a abdomenului.

Cum gatesc tarate de grau?

O rețetă excelentă pentru supă dietetică făcută din tărâțe de grâu pentru slăbit. Avem nevoie (pentru 2 porții):

Tărâțe de grâu, cernute - 425 g;
Apă 1,6 litri;
Lapte - 380 ml;
Ouă - 1 bucată;
Unt - 1 linguriță;
patrunjel si marar proaspat tocat marunt;
Sare și zahăr - după gust.

tărâțe patate într-o tigaie cu apă clocotită și gătește timp de 1 oră la foc mic;
aduce filtrul de bulion rezultat înapoi la fierbere și scoate tigaia din foc;
Se bate jumătate din ou cu lapte și, amestecând continuu, se toarnă acest amestec într-un bulion fierbinte;
Se pune sare și zahăr în bulion, se încălzește și nu se lasă să fiarbă;
Înainte de a servi supa pe masă, adăugați puțin unt și turnați feniculul și pătrunjelul tocat mărunt.

În plus, puteți amesteca pur și simplu cantități egale de ovăz și tărâțe de grâu și le puteți folosi în loc de făină la coacere.

În concluzie, adăugăm că bulionul de tărâțe de grâu are și multe proprietăți curative.

Bulion de tărâțe de grâu pentru regenerare

Acest bulion poate fi luat ca fiind copii sau bătrâni sau bolnavi grav.

Tărâțe de grâu - 1 lingură. Linguriţă;
Apă - 2 căni;
Miere - 1 lingură. linguriţă.

se toarnă tărâțele în apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute;
Adăugați miere și gătiți încă câteva minute.
bulionul se ia de 3-4 ori pe zi pentru 50 de grame.