Țările sărace supraponderale și cu obezitate sunt mai afectate decât țările bogate
De Cécile Coumau
Numărul persoanelor obeze sau supraponderale a crescut aproape de patru ori în țările în curs de dezvoltare din 1980. Este de temut o explozie a numărului de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.
Postat pe 01/04/2014 14:57
Unul din trei adulți este supraponderal sau obez. Și în țările în curs de dezvoltare, situația este deosebit de critică, deoarece numărul persoanelor obeze sau supraponderale a crescut de patru ori din 1980. Grupul de reflecție britanic, Institutul de Dezvoltare de peste Mări, care face această evaluare, a prezis brusc „o creștere uriașă” a atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale și diabet.
Per total, între 1980 și 2008, procentul adulților supraponderali sau obezi - adică cu un indice de masă corporală mai mare de 25 - a crescut de la 23% la 34%, pentru un număr total de persoane de 1, 46 miliarde. Și nu mai puțin de 904 de milioane trăiesc în țările în curs de dezvoltare. Prin urmare, acest fenomen afectează mai mult țările sărace decât țările bogate de astăzi.
Sfârșitul unei diete pe bază de cereale
Potrivit autorilor acestui raport, acest fenomen se datorează în mod evident schimbării dietei. Cu alte cuvinte, trecerea de la o dietă pe bază de cereale la consumul de grăsimi, zaharuri și produse de origine animală. Acesta este motivul pentru care, în ultimii 30 de ani, țările în curs de dezvoltare au cunoscut cea mai dramatică creștere a numărului de persoane obeze și supraponderale. Autorii raportului menționează faptul că în economiile emergente, sosirea unei clase de mijloc, cu venituri ușor mai bune, un stil de viață urban și un exercițiu fizic mai mic sunt parțial la originea exploziei în numărul de obezi.