Tartă de casă cu unt sărat caramel Tatin, rețetă Ptitchef

Gustă un tartin de casă cu unt sărat, caramel, cu aroma unei topiri dulci/sărate în gură. De gustat cu o frișcă mică sau o lingură de înghețată de vanilie:)

Desert

Ingrediente

Pentru caramelul de unt sărat de casă:

160g zahăr tos
20cl smântână lichidă 30%
80g unt sărat (breto țărănesc *)

Pentru aluatul dulce:

250g făină
125g zahăr
1p sare
1 ou
125g unt înmuiat (Sau dacă nu aveți timp, o foietaj gata pregătită va face!)
6/7 măr auriu (în funcție de mărime)

Pregătirea

Pasul 1

Al 2-lea pas

Pasul 3

Pasul 4

Videoclip asociat

Caramel sărat rapid și ușor

Întrebări

Carmelul nu este prea lichid, va uda merele, apoi aluatul trebuie pus într-adevăr în cremă.