Tarta de dovlecei descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

dovlecei

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 patiserie gata preparată
  • 4 ceapă albă
  • 1 kilogram de dovlecei
  • 1 borcan de muștar
  • 1 bar de brânză de capră
  • 2 oua proaspete
  • 1 borcan mic cu smântână proaspătă
  • Sare
  • Piper
  • 1 ciupit Herbes de Provence

Etape de pregătire

Rolați aluatul gata pregătit într-un vas pentru plăcinte. Înțepați-l cu o furculiță. Răspândiți o lingură mare de muștar pe toată suprafața.

Între timp, tăiați dovleceii în felii după ce le spălați, precum și ceapa. Puneți totul la fiert la foc mic într-o cratiță. Stropiți cu ulei de măsline.

Pentru liant, sparge cele două ouă într-un castron mare. Se toarnă crème fraîche în timp ce bate amestecul. Adăugați sare, piper și ierburi din Provence.

Când dovleceii și ceapa sunt fierte și puțin la grătar, turnați-le în vasul pentru plăcinte, având grijă să goliți în prealabil excesul de ulei. Distribuiți-le pe întreaga suprafață.

Adăugați liantul pentru a omogeniza totul.

Tăiați patru felii de brânză de capră și așezați-le pe suprafața plăcintei.