Rețetă de tort Rusk EDEKA

Profitați de versatilitatea biscuiților și pregătiți un tort special cu rețeta noastră. Completat cu prune și rafinat cu smântână proaspătă, tortul nostru rusk se potrivește perfect cu fiecare petrecere de ziua de naștere.

120 g pisci
100 g alun, măcinat
100 g amidon de porumb
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
200 g unt, moale
175 de grame de zahăr
4 linguri de lapte
4 ou
1 var, netratat, din care suc și coajă
200 g prune
150 g bastoane de migdale

Preîncălziți cuptorul la 165 ° C căldură sus/jos

Măcinați râsul fin în robotul de bucătărie și amestecați cu alunele tocate, amidonul și praful de copt.

Bateți untul cu zahărul folosind un mixer manual. Adăugați treptat laptele și ouăle și continuați să bateți.

Adăugați sucul și coaja de tei și amestecați în amestecul de alune.

Se toarnă aluatul într-o tigaie cu formă de arc. Spălați cireșele, îndepărtați piatra dacă este necesar și distribuiți uniform pe suprafața aluatului.

Coaceți tortul la cuptor pentru 25-30 de minute până se rumenesc.

Întindeți fărâmele de migdale peste cireșe cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului de coacere și coaceți cu ele. Serviți tortul cu smântână. Descoperiți, de asemenea, rețeta noastră pentru biscuiți săraci cu mere și fructe!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20min 20min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

60min 60min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

Rețetă de tort Rusk cu prune

Nu subestimați greutățile. Desigur, produsele de patiserie sunt cunoscute în primul rând ca ingredient pentru alimentele pentru bebeluși sau pentru alimentele ușoare, dar grecii și romanii au folosit și avantajele pâinii la cuptor dublu.

Faptul că biscuiții au o durată de valabilitate foarte lungă datorită conținutului lor scăzut de umiditate - pâinea proaspătă are 45%, produsele de patiserie doar 4% - este de o importanță secundară pentru rețeta noastră de prăjitură, care este mai mult despre dulceața ușoară, aroma fină prăjită și consistența crocantă. Măcinați bine pisicile împreună cu unt, alune și suc de lime ca bază perfectă pentru tort. Prunele sau cireșele oferă o aromă fructată, dulce și acrișoară și, bineînțeles, cremă pentru a vă încununa prăjitura.

Zmeura sau merele sunt ideale pentru o variantă de tort cu fructe, în timp ce budinca de vanilie este ideală ca partener duo. Doriți să aflați mai multe despre pisici? În articolul nostru de ansamblu despre biscuiți, veți obține toate informațiile despre produse de patiserie înainte de a coace biscuiții conform rețetei noastre.

Versatil: prăjitură cu căpșuni sau cozonac cu fripturi

Fripturile nu sunt potrivite doar ca ingredient principal pentru prăjiturile noastre, cum ar fi tortul cu iaurt cu căpșuni, le puteți folosi și ca bază pentru aluatul de bază și apoi le acoperiți cu un strat de cremă alb și roz. Sau îl puteți folosi pur și simplu ca topping. Puteți afla cum în rețeta noastră de prăjitură cu foi de prune. Presărați pisici mărunțite pe un aluat de drojdie și acoperiți întregul cu prune și o topping de quark. De altfel, zwieback este format din lapte, ou, malț, zahăr, sare, grăsimi și drojdie. Își datorează consistența crocantă prăjirii după prima coacere, așa-numita coacere. De asemenea, puteți folosi biscuiți pentru a crea o variantă a faimosului pâine prăjită franceză. Pentru a face acest lucru, pur și simplu înmuiați patiseria într-un amestec de lapte-ou condimentat cu scorțișoară și vanilie și apoi prăjiți-o în tigaie. Adăugați mere, scorțișoară și zahăr - bietele voastre gata sunt gata.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană