Tarta subțire de pere - Rețetă ușoară - Un prânz însorit

Tartă subțire de pere ... o mică minune de ușurință și gust pe care o uit prea des. Ea îți va salva desertul. Și de fiecare dată, ne aprindem la masă 🙂 ca și cu plăcintă subțire cu mere.

Principiul tartei subțiri

Farmecul nebunesc al acestei tarte este latura sa esențială: foietaj și fructe și mici extras precum compot, unt ... (fără ou). Și asta e tot.

Aluatul foietaj rămâne fin, crocant și ușor caramelizat, ceea ce salută textura și prospețimea fructelor. Un cuib care scoate în evidență fructele. Fericire !

Păstrați întotdeauna aproape de cot.

Tarta fină de pere

O rețetă ușoară, rapidă și absolut delicioasă !

Ingrediente

1 foietaj (230 g) sau de casă (vezi notele mele)
4 pere medii (conferință, william ...) nu prea coapte
6 c. compot de pere sau mere
40 g unt topit
Sirop din esență de arțar
praf de scorțișoară

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (aer cald).

Spălați perele, tăiați-le în sferturi apoi în felii (scoateți semințele).

Tăiați aluatul cu un cerc de 20 cm și restul în discuri mici. Așezați totul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Întindeți compotul de pere într-un strat subțire. Așezați pere deasupra (pentru discuri mici, tăiați perele în cuburi) și presărați scorțișoară.