Tarta tradițională normandă
Revenind de la Festivalul AOC din Normandia, nu m-am putut abține să nu fac un tradițională plăcintă normandă întrucât adusesem înapoi smântână și unt din Normandia! Cu celelalte produse AOC AOP din Normandia, ne-am făcut o masă pentru micul dejun din Normandia, pe cât de generoasă, pe atât de bună, pe cât de autentică, pe atât de convivială.
Plăcintă cu mere Norman
Vedem totul în termeni de Normandy Pie, în timp ce este simplitatea în sine. Scopul este de a folosi cele mai bune produse din Normandia, și anume mere, smântână, ouă, unt și Calvados. Rețeta pentru plăcinta de mere Norman este făcută cu:
Masa mea de mic dejun Norman
Deci, pe masa mea, am pus:
- de Camembert du Champ Secret, Vă voi vorbi în curând, un camembert făcut din lapte crud, cultivat la fermă și organic, DOP din Normandia și care este singurul din lume care combină toate aceste calități, în timp ce este citit cel mai bun din lume!
- Pe toastul meu de Pâine neagră nordică, unt 1/2 sare crudă a Câmpului Secret
- Un pic de slănină la grătar și ouă fierte pentru gura bună
- în oala albă, smântână crudă, adus și înapoi de la Champ Secret, această cremă perfectă, fructată, ușor acidă datorită maturării și proaspăt untuos, pe care am servit-o pentru plăcintă
- de lapte, emblema acestei bogate și verzi Normandii care oferă, cu vacile sale pătate cu castan, un lapte bogat în proteine de calitate
- A livarot, unul dintre cele 4 brânzeturi DOP din Normandia, care include Camembert, Pont 1'Evêque, Livarot și Neuchâtel
- Ale mele Normandy Pie
- un vas tradițional de unt din ceramică
- si cidruCuvée Réserve du Manoir Grandouet, care este clarificată ca o Clairette de Die, dar și asta, vă voi vorbi foarte curând.