TARTARE STEAK, SALATĂ MIXTĂ ȘI PRĂJI TRADIȚIONALE - Rețetă Mc Cain

1 pungă de cartofi prăjiți McCain Tradition

700g carne tocată de vită

2,5 dl maioneză

2 linguri murături tocate cu oțet

1 lingură de capere de oțet

2 linguri de patrunjel tocat

1 lingură de tarhon tocat

Sos englezesc și Tabasco după gust

250 g fasole verde

200 g roșii cherry

1 buchet de ceapă mică

1 lingură de oțet de vin alb

3 linguri de ulei de măsline

1. Scoateți tulpinile din fasole și puneți-le în apă clocotită cu sare timp de 5 minute. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.
2. Se amestecă maioneza cu gălbenușurile și celelalte ingrediente pentru sos.
3. Amestecați carnea și 2 linguri de sos cu o furculiță.
4. Tăiați roșiile cherry în sferturi. Tăiați ridichile în felii subțiri și tăiați ceapa.
5. Se amestecă oțetul și uleiul și se condimentează cu sare și piper.
6. Se amestecă această vinaigretă cu elementele salatei.
7. Împărțiți carnea și salata pe farfurii.
8. Decorează farfuriile dacă este necesar cu felii de murături, capere și pătrunjel tocat.
9. Gatiti cartofii prajiti conform directiilor ambalajului si presarati cu sare grosiera. Serviți imediat cu restul de sos și salată în feluri de mâncare separate.

---