Tarte flambée rapidă - cu puține calorii

Uneori ți-e foame, dar nu vrei să „răsfeți” o pizza gata făcută și nu ai pregătit niciun aluat de pizza cu o zi înainte pentru a te delecta cu o pizza bună. Dar are chef de asta. Apoi, alternativa rapidă este tarte flambée. Pur și simplu delicios, iar tarte flambée nu trebuie să fie o bombă cu calorii. Aici puteți afla cum să o evocați rapid, gustoasă și săracă în calorii.

conținut scăzut

Ingrediente pentru 2 foi de tarte flambée:

Aluatul:

  • 4 linguri de ulei
  • 1/2 linguriță sare
  • 250 ml apă
  • 500g făină

Topul:

  • 1 smântână Becker
  • 500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi cu 0,3% grăsime
  • 3 cepe mijlocii, albe sau roșii
  • 300g sunca din Padurea Neagra
  • 2 vârfuri de piper
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță pulbere de rozmarin
  • ½ linguriță oregano
  • ½ buchet de arpagic
  • piper

Pregătirea tarte flambée:

Mai întâi amestecați toate ingredientele pentru aluat cu un robot de bucătărie sau un mixer de mână pentru a forma un aluat neted și rotiți-l subțire cu sucitorul. Puteți, de asemenea, să-l modelați manual, dar acest lucru necesită un pic de practică în prepararea pizza. Încercați, nu este atât de dificil pe cât credeți. Aluatul se comportă exact ca aluatul pentru pizza în timpul procesării. Tava de copt este căptușită cu hârtie de copt, aluatul este așezat deasupra și adaptat la tavă. Cel mai bine este să se desfășoare puțin mai mare și să se taie la dimensiune cu un cuțit.

Acum tăiați ceapa în inele subțiri frumoase, șunca în cuburi mici și arpagicul în bucăți mici. Ingredientele rămase se amestecă bine într-un castron și apoi se distribuie uniform pe aluat. Acum distribuiți uniform ceapa și șunca din Pădurea Neagră. Acum tarte flambée este aproape gata. Tarte flambée se coace la 250 de grade pe cea mai joasă șină a cuptorului timp de aproximativ 20 de minute până când marginea devine frumoasă și se rumenește. Acum presărați arpagicul peste el, tăiați-l în bucăți ușoare și mâncați cât este încă fierbinte.