Tatin de dovlecei cu feta și rozmarin - Aud à la cuisine

Tatin de dovlecei cu Feta și rozmarin

Iată în sfârșit un rețetă sărată. Pentru că nu, nu mănânc exclusiv prăjituri și dulciuri de tot felul. Prin urmare, propun să gatiti dovleceii, legumă de sezon care crește foarte bine în mica mea grădină de legume (de care domnul Aud 'are grijă minunat). Dar mă cunoașteți, nu-i voi lăsa să gătească în apă! Am făcut una delicioasă tarte tatin (mulțumesc micuței mele de bucătărie pentru ajutor!).

Tatin de dovlecei cu Feta și rozmarin

Preparare: 30 minute
Gătit: 40 de minute
Odihna: 30 de minute

Ingrediente
pentru 6 persoane:

Pentru produsele de patiserie:
- 200 g făină
- 100 g unt rece
- 1 ou bătut
- 1 lingurita de suc de lamaie
- 1 lingura de apa rece
- ¼ linguriță de sare

Pentru garnitură:
- 5 dovlecei mici
- 100 g de feta
- 1 lingură de frunze proaspete de rozmarin
- 2 linguri de miere
- 1 lingura de ulei de masline
- sare piper

Într-un castron de salată, puneți făina și sarea. Adăugați untul tăiat cubulețe mici. Se amestecă cu vârful degetelor, până când amestecul seamănă cu pesmetul. Se adauga oul batut, sucul de lamaie si apa rece. Se framanta pana se obtine un aluat omogen.

---