Tavuk Manti (45)

ingrediente

  • 5 ture Yufka
  • 1 pui
  • 500g iaurt
  • 1 litru bulion de pui
  • ulei
  • sare
  • piper
  • curry
  • Pulbiber
  • Pudra de boia
  • mentă
  • 2 catei de usturoi

Tipul preparatului

Pasul 1

Rulați fiecare frunză de yufka și apoi tăiați-o în rulouri groase de 3cm. Așezați în poziție verticală într-un vas de copt și coaceți la 200 ° până se rumenesc

sare piper

Pregătiți bulionul de pui

pasul 2

De îndată ce puiul este gata și s-a răcit puțin, scoateți carnea din oase.
Se prajeste carnea in putin unt si se condimenteaza cu sare, piper si curry

Pregătiți 1 litru de pui de pui și turnați peste Yufkarollchen la cuptor

Se adaugă usturoiul cu puțină sare în iaurt și se amestecă bine

pasul 3

Așezați carnea prăjită pe colindele de yuf și întindeți iaurtul deasupra

Pasul 4

Topiți niște unt într-o tigaie, prăjiți fulgii de ardei iute, menta uscată și puțină boia de ardei în el timp de câteva secunde

Apoi turnați acest sos pe iaurt și serviți imediat