TCM Nutrition and Dietetics - TCM Splinter Nutrition and Dietetics of Chinese Medicine în Neuss
Nutriția chineză s-a dezvoltat paralel cu medicina pe bază de plante. Timp de secole nu a existat nicio distincție între alimente și plante medicinale, trecerea de la alimente la plante medicinale este fluidă. Efectele alimentelor și plantelor medicinale sunt descrise în detaliu în conformitate cu un sistem uniform până în prezent. Alimentele sunt considerate un agent terapeutic ușor în China.
La prima vedere, sună ciudat europenilor atunci când vorbesc despre proprietățile de răcire sau încălzire ale unui aliment, dar este ușor de înțeles și de simțit ce se înțelege prin efectul termic al alimentelor. Castraveții și portocalele au un efect de răcire, în timp ce prazul și ghimbirul încălzesc corpul. Gustul unui aliment (de obicei există mai multe gusturi) și tendința energetică de a avea un efect (înălțător, scăzut ...) joacă, de asemenea, un rol important în selectarea alimentelor.
Nutriția medicinei chineze este unul dintre cei cinci piloni
de medicină chineză. Acesta servește ca nutriție de zi cu zi, pe de o parte, pentru a menține oamenii sănătoși, pe de altă parte, devine o parte importantă a terapiei în contextul unui tratament cu medicina chineză. Combinarea terapiei nutriționale TCM cu medicina pe bază de plante, acupunctura, Qigong și Tuina (masaj vindecător) duce la crearea efectelor sinergice pozitive.
Decizia de a schimba dieta în conformitate cu medicina chineză nu înseamnă că preparatele chinezești vor fi gătite acum. Mai degrabă, alimentele cu care este obișnuit palatul european sunt descrise, selectate și preparate în conformitate cu regulile dietetice chineze. Chiar dacă sunteți un fan al bucătăriilor italiene, turcești sau ale altor bucătării tradiționale, dieta chineză nu stă în cale.