Tehnici în dietetică; Nutriție (DEC) Cégep Trois-Rivières
O privire de ansamblu asupra programului
Dezvoltarea produselor alimentare, îngrijirea controlului calității alimentelor și gestionarea unui serviciu alimentar sunt toate responsabilitățile unui tehnician dietetic. De asemenea, veți putea evalua compoziția unui meniu pe lângă participarea la implementarea unui plan de tratament nutrițional. Veți fi o persoană de referință pentru a oferi sfaturi nutriționale diferitelor clientele.
În timpul antrenamentului, veți studia contribuția nutrienților la organismul uman, precum și legăturile dintre tipurile de alimente și prepararea lor culinară. Veți avea lecții de biologie și chimie alimentară. Veți vedea, de asemenea, conceptele de gestionare și control al igienei și igienei care vă vor pregăti să coordonați un serviciu alimentar sau să asigurați calitatea produselor din industrie.
avantajele noastre
În nutriție
- să desfășoare activități de sensibilizare cu privire la alimentația sănătoasă;
- proiectarea tabelului nutrițional și a listei de ingrediente pentru produsele alimentare;
În management
- o bucătărie comunitară cu echipamente de ultimă generație care să răspundă nevoilor pieței muncii;
În tehnologia alimentară
- utilizați diferite dispozitive analitice;
- conferințe și turnee în industria alimentară;
De asemenea, pentru a realiza:
- munca practică în parteneriat cu organizații;
- instruire în igienă și igienizare certificată de MAPAQ;
- un stagiu prin alegerea dintre diverse locuri de muncă.
