Țelină, frunze de țelină și bec de țelină
Ce părți ale plantei pot fi utilizate?
Se pot folosi frunzele, tulpina și, de asemenea, tuberculul plantei.
La ce folosește țelina?
Sarea de țelină este adesea folosită pentru a face sare de țelină, dar pentru aceasta frunzele de țelină trebuie mai întâi uscate și apoi amestecate cu o sare de înaltă calitate și măcinate împreună. Frunzele pot fi folosite și pentru salate, supe sau pentru prepararea ceaiului.
Țelina ar trebui să fie decojită și crudă z. Bucurați-vă de acesta pentru salate sau pentru scufundarea cu smântână sau quark din plante. Legumele puternice sunt, de asemenea, foarte populare pentru prepararea de piureuri, deoarece sunt bogate în vitamine B, vitamina C și calciu.
Țelina ca legumă
Da absolut! Țelina poate fi fiartă, prăjită și aburită și are un gust deosebit de bun ca o legumă cu preparate din pește.
Frunzele de țelină au proprietăți curative?
Un număr deosebit de mare de așa-numitele terpene, despre care se spune că au efecte antibacteriene, antivirale și antifungice, se găsesc în frunze. Sistemul imunitar poate fi întărit, iar membranele mucoase sunt dezinfectate în mod natural.
Proporția ridicată de vitamine B întărește nervii, iar țelina era deja cunoscută în Evul Mediu pentru efectul său de promovare a potenței la bărbați. Se spune că un ceai făcut din frunze de țelină ajută dacă stomacul este acid. Ceaiul trebuie acoperit aproximativ 5 minute.
Calciul pe care îl conține este bun pentru oase și dinți.
Care este cel mai bun mod de a păstra țelina?
Țelina trebuie cumpărată întotdeauna proaspătă. O puteți păstra în sertarul pentru legume câteva zile, dar cel mai bine este să o folosiți imediat. Dacă doriți să utilizați frunzele în primul rând: puneți o oală mică pe pervaz și smulgeți câteva frunze, dacă este necesar.
Publicat pe 08/06/2020
S-ar putea să te intereseze și pe tine
căutare
Arhiva
Categorii
Cele mai citite
Buletin informativ
Cu newsletter-ul Spicy veți primi știri picante o dată pe lună și veți fi, de asemenea, bine informați cu privire la toate articolele noi!
Magazin online
În magazinul nostru online puteți cumpăra online condimente și amestecuri de condimente, precum și produse de la alți producători online.
Evenimente
Turul Körri
Tur brunch gourmet
Vinul întâlnește condimente
Deschis:
Muzeu:
- Luni-Duminică: 10:00 - 17:00
Birou:
- Luni: 10:00 - 17:00
- Marti-Vineri: 9:00 - 17:00
a lua legatura
Hamburg lumi de plăcere
Descoperă - fii uimit - bucură-te
Serviciile noastre/paginile de internet sunt optimizate prin cookie-uri și analiza traficului vizitatorilor. Dând clic pe OK, sunteți de acord cu acest lucru și/sau vă dați consimțământul continuând să îl utilizați. De asemenea, folosim această prelucrare a datelor în schimbul părții gratuite a serviciilor și asistenței noastre. Pentru informații despre cookie-uri și metode de analiză, gestionarea acestora și drepturile dumneavoastră, vă rugăm să citiți Protejarea datelor.
Setări cookie și confidențialitate
Putem solicita cookie-uri care sunt setate pe dispozitivul dvs. Folosim cookie-uri pentru a ne anunța când vizitați site-ul nostru web, cum interacționați cu noi, pentru a vă îmbunătăți experiența de utilizator și pentru a vă personaliza relația cu site-ul nostru.
Faceți clic pe diferitele titluri de categorii pentru a afla mai multe. De asemenea, puteți modifica unele dintre setări. Rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și serviciile pe care le putem oferi.
Aceste cookie-uri sunt absolut necesare pentru a vă oferi servicii disponibile pe site-ul nostru web și pentru a utiliza unele dintre funcțiile lor.
Deoarece aceste cookie-uri sunt absolut necesare pentru furnizarea site-ului web, respingerea afectează funcționalitatea site-ului nostru web. Puteți bloca sau șterge cookie-urile în orice moment modificând setările browserului și forțând blocarea tuturor cookie-urilor de pe acest site. Cu toate acestea, acest lucru vă va cere întotdeauna să acceptați/să respingeți cookie-urile atunci când vizitați din nou site-ul nostru.
Respectăm pe deplin dacă doriți să refuzați cookie-urile, dar pentru a evita să vă întreb din nou și din nou, vă rugăm să ne permiteți să salvăm un cookie pentru acesta. Puteți oricând să renunțați sau să vă înscrieți pentru alte cookie-uri pentru o experiență mai bună. Dacă respingeți cookie-urile, vom elimina toate cookie-urile setate în domeniul nostru.
Vă oferim o listă a cookie-urilor stocate pe computerul dvs. în domeniul nostru, astfel încât să puteți verifica ce am stocat. Din motive de securitate, nu putem afișa sau modifica cookie-uri din alte domenii. Puteți verifica acest lucru în setările de securitate ale browserului dvs.
De asemenea, folosim diverse servicii externe, cum ar fi Google Web Fonts, Google Maps și furnizori video externi. Deoarece acești furnizori pot colecta date cu caracter personal, cum ar fi adresa dvs. IP, le puteți bloca aici. Vă rugăm să rețineți că acest lucru poate afecta în mod semnificativ funcționalitatea și aspectul site-ului nostru web. Modificările vor intra în vigoare imediat ce reîncărcați pagina.
Încorporarea videoclipurilor Vimeo și Youtube:
Puteți citi cookie-urile și setările de confidențialitate în detaliu în politica noastră de confidențialitate.