Țelina; Fundația Olo

Bastoanele de țelină sunt un acompaniament rapid la felurile principale. Țelina poate adăuga, de asemenea, o textură crocantă salatelor și preparatelor sandwich. Țelina gătită, tăiată cubulețe, adaugă o aromă tipică preparatelor.

țelina

Cum să o alegi ?

Tulpinile de țelină ar trebui să fie de un verde lucios frumos, ferm și fragil.

Cum se stochează ?

Există mai multe metode de conservare a țelinei. Puteți să-l păstrați întreg sau să desprindeți ramurile. Apoi puneți-l în frigider într-o pungă de plastic perforată, într-o cârpă umedă sau într-un recipient etanș. Se va păstra timp de 1 până la 2 săptămâni.

Trucul anti-deșeuri

Țelina ta este udă? O puteți folosi în supă sau în orice fel de mâncare care necesită gătit și nu veți observa nicio diferență. Pentru a-i reda aspectul crocant, nu trebuie decât să pulverizați apă pe tulpini și să o lăsați la frigider pentru câteva ore.