Tema IKK Nord specială - Nutriția la bătrânețe
Greu de imaginat, dar totuși adevărat: în societatea noastră bogată, malnutriția este încă o problemă. Persoanele în vârstă și bolnavii sunt cel mai grav afectate din cauza consumului insuficient de lichide și alimente: aproape jumătate (40%) dintre toți cei care au nevoie de îngrijire, relatează serviciul medical al asociațiilor centrale ale companiilor de asigurări de sănătate. Consecințele malnutriției sau malnutriției pot fi dramatice.
Subnutriție, lipsă de lichide și consecințe
După cum sugerează termenul: „Hrana” este ceea ce oamenii au nevoie pentru a supraviețui. Fără un minim de energie și substanțe nutritive, funcțiile importante ale corpului nu pot fi menținute. La bătrânețe și cu boli, este de obicei o combinație de mai mulți factori care promovează malnutriția. Lipsa exercițiilor fizice, durerea, dar și utilizarea medicamentelor reduc apetitul. Meniul este unilateral, deoarece problemele de mestecat și de înghițire împiedică persoanele în vârstă să consume carne, fructe proaspete și pâine integrală. În schimb, se preferă alimentele ușor de obținut și ușor de preparat. Pâinea albă, terciul și gemul sunt populare - nu în ultimul rând datorită schimbării percepției gustului la bătrânețe, ceea ce face ca dulciurile să fie mai intense.
Aceasta înseamnă că pierderea substanțelor nutritive importante este inevitabilă. Este posibil ca persoanele în vârstă să aibă cerințe energetice mai mici, dar nevoia lor de proteine, vitamine și oligoelemente este mai mare decât cea a tinerilor. În plus, confuzia de vârstă și uitarea pot contribui la uitarea meselor. Sănătatea mintală joacă, de asemenea, un rol: unii oameni preferă să renunțe la mâncare înainte de a sta singuri în fața farfuriei. Treptat, dorința de a mânca se pierde.
Sentimentul de sete se diminuează și: pe lângă riscul de malnutriție, există și un risc de deshidratare la bătrânețe și boli.
Consecințele deshidratării și malnutriției sunt de anvergură: sistemul imunitar este slăbit, bolile cresc, iar vindecarea rănilor este, de asemenea, întârziată. Odată cu scăderea în greutate și creșterea slăbiciunii fizice, riscul de căderi și fracturi este, de asemenea, crescut - ceea ce duce la complicații suplimentare, reținerea patului și șederile în spital.
Sfaturi despre nutriție la bătrânețe
În cele ce urmează, v-am adunat câteva sfaturi pentru ce să căutați în nutriție la bătrânețe:
Sfat pentru rețetă
Încercați una dintre rețetele noastre: