Tema tendințelor nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați Studiul de nutriție Nestlé
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - așa funcționează
Credo-ul Low Carb este: alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi cartofi, paste, orez, pâine etc. Prin urmare, următoarele alimente ajung în principal în farfurie:
- Legume precum salata verde, dovleceii, varza, ardeii & Co.
- leguminoase
- pește și carne
- Lapte și produse lactate
- Ouă
- Produse din soia precum tofu
- Uleiuri și grăsimi cu acizi grași de înaltă calitate
Cât de exact ar trebui să vă ajute să slăbiți? Răspunsul este acum.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ca dietă
Există mai multe explicații de ce tăierea carbohidraților poate ajuta la reducerea greutății:
- Fără pâine albă, paste etc., pancreasul eliberează mai puțină insulină, care reglează nivelul zahărului din sânge după o masă bogată în carbohidrați, dar inhibă și descompunerea grăsimilor.
- În plus, proteinele ar trebui să reducă pofta de mâncare.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Montignac sau South Beach, se bazează nu numai pe o cantitate limitată de carbohidrați, ci și pe calitatea acestora: recomandă alimente care conțin carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, GI pe scurt, adică cele care determină creșterea moderată a nivelului de zahăr din sânge. În „Dietele Stelelor” puteți afla mai multe despre dieta South Beach și despre ce jură Heidi Klum & Co.
Este cu adevărat atât de sănătos carbohidrații săraci? Iată concluzia noastră.
Este sănătos cu conținut scăzut de carbohidrați?
Societatea Germană pentru Obezitate confirmă că oricine dorește să mănânce săraci în carbohidrați pentru a-și atinge greutatea dorită poate face acest lucru. O dietă radicală cu conținut scăzut de carbohidrați, însă, contrazice recomandările Societății germane de nutriție - carbohidrații, cu accent pe produsele din cereale integrale, sunt esențiali pentru o dietă echilibrată. Practic, echilibrul energetic contează pentru toate dietele și pierderea în greutate: Dacă se consumă mai multă energie decât se consumă prin alimente, organismul se îndreaptă către depozitele de grăsime. Exercițiul suficient este foarte util.
Doriți să mâncați o dietă săracă în carbohidrați? Sub Low Carb - Sfaturi pentru gătit și plăcere, veți găsi sfaturi utile și idei de rețete inspiratoare.