Tempura udon câte calorii Blogul

udon

Tempura udon popular printre iubitorii de bucătărie japoneză. Tip de supă făcută din tăiței însoțită de gogoși prăjiți, se consumă perfect cu toate mesele. Dar care este valoarea sa energetică? O porție de 100 g asigură aproximativ 350 kcal.

Valoarea nutritivă a tempura udon

Deși tăiței sunt ingredientul principal în tempura udon, acest fel de mâncare poate fi ușor integrat într-o dietă. In medie, are un aport de carbohidrați de 48g și lipide de 15g. Conținutul său de proteine ​​este foarte scăzut, deoarece este în jur de 6g/100g. Cu toate acestea, valoarea nutritivă a tempura udon poate varia în funcție de acompaniamentele adăugate la acesta., precum legumele și proteinele.

Faceți o masă echilibrată cu tempura udon

Cele mai multe variante ale acestui fel de mâncare includ tăiței udon, stropite cu bulion ușor și servite cu tempura. Preferați creveții și fileul de cod pentru tempura ta, în locul cărnii de vită. Având grijă să nu creșteți aportul de calorii mai mult decât este necesar, nu ezitați să adăugați diferite condimente, care au avantajul de a promova senzația de sațietate în rețeta ta.

După gusturile tuturor, de asemenea, este posibil să adăugați legume cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi prazul. Pentru a spori gustul, puteți pune ghimbir ras sau o stoarcere de suc de lămâie în bulion.

Rețetă Udon tempura

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 400 g taitei udon
  • 12 creveți mari
  • dashi sau pui de pui, alegerea ta
  • un vârf de shichimi togarashi, amestec japonez de șapte condimente
  • ulei de prăjit
  • apă

Pentru aluatul tempura

Pregătirea

  • Aduceți o oală cu apă la fierbere, apoi turnați udonul. Se lasă la fiert 3 minute. Scurgeți și rezervați tăiței.
  • Fierbeți puțină apă într-o altă cratiță cu dashi și amestecul de condimente, pentru bulion.
  • Între timp, combinați oul cu o cană de apă rece într-un castron. Se toarnă făina și se amestecă ușor pentru a forma un aluat aglomerat.
  • Scoateți creveții, păstrând coada și încălziți uleiul.Odată la temperatura potrivită, treceți fiecare în aluat înainte de prăjire.
  • Pentru dressing, împărțiți tăiței între 4 boluri, turnați bulionul și aranjați 3 tempura deasupra. Puteți adăuga arpagic tocat pentru a îmbunătăți prezentarea.

Pe scurt, tempura udon este un fel de mâncare atât nutritiv, cât și gustos. in orice caz, este important să adăugați surse de vitamine și nutrienți esențial în meniuri pentru a menține o dietă echilibrată.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).