Tensiunea arterială crescută Tensiunea arterială mai mică printr-o dietă țintită

Începând cu 15 iulie 2019, ora 14:23

Tensiunea arterială ridicată reprezintă un mare pericol pentru inimă și circulație. Cum o dietă potrivită și un stil de viață sănătos pot reduce riscul de hipertensiune arterială, explică expertul în sănătate Dr. Jörn Klasen.

Boală răspândită hipertensiunea arterială

Ar putea fi toată lumea. 30-40% dintre adulții din Germania suferă de hipertensiune arterială. Pentru cei peste 60 de ani, rata crește chiar până la 80 la sută. Dar tot mai mulți tineri și oameni cu greutate normală sunt, de asemenea, afectați. Acest lucru face ca hipertensiunea să fie prima cauză de deces.

Insidios: Boala rămâne adesea nedetectată pentru o lungă perioadă de timp, dar este un factor de risc silențios pentru bolile renale și problemele cardiovasculare și, mai presus de toate, crește riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral. Psihicul, influențat de stres, presiunea de a efectua și exerciții constante, este strâns legat de puls și de tensiunea arterială. Boala nu poate fi vindecată, dar tensiunea arterială crescută poate fi controlată. O dietă sănătoasă joacă un rol esențial în acest sens.

Care tensiune arterială este normală, care este prea mare?

Cum se măsoară corect tensiunea arterială?

Pentru a transporta prin corp sânge bogat în substanțe nutritive și oxigen, este necesară o anumită tensiune arterială. Aceasta este dată în mmHG (milimetri de mercur). Două valori sunt întotdeauna măsurate: presiunea din inimă și presiunea din nou către inimă. Tensiunea arterială normală este de aproximativ 120/80 mmHG. Dacă cineva este entuziasmat sau gata să lupte și să fugă în sensul uman primar, tensiunea arterială crește astfel încât mai mult oxigen și substanțe nutritive să poată ajunge la celule în această situație. În plus, sensibilitatea la durere scade. Pentru o perioadă scurtă de timp, tensiunea arterială mai mare este destul de normală și chiar importantă. Devine problematic dacă tensiunea arterială este peste mult timp sau foarte rar ajunge la normal.

Dacă vă măsurați singuri tensiunea arterială acasă, trebuie să respectați următoarele instrucțiuni:

Lăsați cel puțin cinci minute de odihnă înainte de a lua măsurători. Evitați efortul fizic înainte de măsurare.
Manșeta tensiunii arteriale trebuie să fie la nivelul inimii. Acest lucru este deosebit de important în cazul dispozitivelor pentru încheietura mâinii.
Măsurați întotdeauna în același timp. Măsurarea prea frecventă în succesiune falsifică valorile.
Nu vă mișcați sau nu vorbiți în timp ce măsurați. Tensiunea musculară are ca rezultat o măsurare incorectă.
Notați rezultatele măsurătorilor cu data și ora. Acest lucru îl ajută pe medic pentru o analiză pe termen lung.

Ce simptome indică hipertensiunea arterială?

Acestea apar de obicei numai atunci când tensiunea arterială crescută a afectat deja organele. Simptomele pot fi:

Amețeli și sunete în urechi
Transpiratii
Epistaxis
Tulburări vizuale
Inima de curse
Senzație de presiune/etanșeitate în jurul inimii
o durere de cap
Nervozitate, iritabilitate, dificultăți de concentrare
Disfuncție erectilă

Care sunt factorii de risc care cresc tensiunea arterială?

Obezitatea - modifică reglarea circulației și astfel stresează vasele de sânge
Lipsa exercițiilor fizice - reglează metabolismul nefavorabil
Stresul - îngustează vasele de sânge
Estrogeni (hormoni sexuali feminini), de ex. prin luarea pilulei contraceptive
Fumatul - duce la vasoconstricție
Un consum ridicat de sare - stimulează organismul prin substanțe mesager pentru a restrânge vasele de sânge

Cum scade tensiunea arterială în mod natural?

Scopul tratamentului hipertensiunii arteriale trebuie să fie scăderea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi bolile coronariene, accidentul vascular cerebral sau insuficiența renală. Pentru a realiza acest lucru, mai multe medicamente trebuie luate de obicei în combinație. Dar persoanele cu tensiune arterială crescută pot face multe pentru a-și controla valorile:

Ierburi proaspete în loc de sare: O dietă sănătoasă include suficiente legume, fructe și pește și mai puțină sare de masă. Mesele gata ar trebui evitate deoarece conțin de obicei mult prea multă sare. Mai bine să-l gătești singur și să condimentezi cu multe ierburi.
Putin alcool: Corpul are nevoie de suficiente lichide și de cele potrivite. Mai bine treceți de la sucuri sau băuturi răcoritoare la apă și ceaiuri din plante. Alcoolul poate crește tensiunea arterială peste anumite cantități. Bărbații nu ar trebui să bea mai mult de 20 g de alcool pe zi, în timp ce femeile nu ar trebui să bea mai mult de 10 g de alcool.
Multă mișcare: Exercițiile fizice regulate pot reduce excesul de greutate și, astfel, scad tensiunea arterială. Cu un program de exerciții bine gândit, este posibil să se reducă valorile cu aproximativ 5-10 mm Hg pentru tensiunea arterială crescută.
Nu fuma: Nicotina are un efect vasoconstrictor care crește tensiunea arterială.
Reduce stresul: Forfota, presiunea timpului și furia cresc tensiunea arterială. Este logic să înveți exerciții speciale care ajută la relaxare, de ex. Antrenament autogen, tai chi, yoga și exerciții de respirație.

Dieta sănătoasă pentru inimă

Medicul și autorul Jörn Klasen prezintă două rețete simple care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale în mod natural.

Zece reguli nutriționale de aur pentru hipertensiunea arterială

Terapia nutrițională joacă un rol major în tratamentul hipertensiunii arteriale, deoarece dieta slabă este adesea o cauză majoră a tensiunii arteriale crescute. Ceea ce poate face toată lumea pentru o tensiune arterială sănătoasă este demonstrat de aceste sfaturi nutriționale de la Dr. Jörn Klasen.

1. Mâncăruri proaspete în loc de gătite

Mănâncă o mulțime de alimente proaspete: aproximativ trei mână de legume și două mână de fructe cu conținut scăzut de zahăr pe zi. Evitați mesele gata preparate, deoarece acestea sunt pline de zahăr și sare și conțin prea multe grăsimi nesănătoase. De asemenea, ar trebui să mâncați dulciuri numai în cazuri excepționale (până la 25 de grame pe zi).

2. Reduceți pastele și co

Tăiați garniturile de carbohidrați, cum ar fi pastele, cartofii și orezul. Căutați ceva bogat în proteine care să vă umple.

3. Evitați carnea roșie

Consumați o dietă predominant pe bază de plante. Nu trebuie să deveniți vegetarian, dar ar trebui să reduceți consumul de carne la cel mult o dată sau de două ori pe săptămână. Ar trebui să evitați complet carnea de porc.

Al 4-lea. Pește de mare gras în mod regulat

În loc de carne, bazați-vă pe pești de două până la trei ori pe săptămână - din cauza acizilor grași antiinflamatori omega-3, în special a soiurilor grase precum somonul, macrouul și heringul.

5. Schimbări de ulei sănătoase

Acordați atenție uleiului de gătit potrivit: uleiurile bune sunt uleiul de in, cânepă, măsline, nuc și rapiță.

6. Condimentare în loc de sărare

Controlează-ți consumul de sare. În medie, fiecare german consumă 10 până la 15 grame de sare de masă pe zi. Dar ar trebui să aibă doar 3 până la 4 grame. Multe feluri de mâncare conțin deja atât de multă sare încât este dificil să te orientezi către cantitățile date. În loc să adăugați sare, folosiți condimente precum piper, chimen, dragoste, usturoi, ghimbir, curcuma sau chiar ardei iute și curry.

Al 7-lea. Distribuția optimă a nutrienților

Pentru o distribuție optimă a nutrienților pe tot parcursul zilei, începeți dimineața cu muesli și fructe sau iaurt/quark cu fructe și nuci și 2 linguri de ulei sau ouă amestecate cu ierburi sau două felii de pâine integrală cu gem, miere sau mezeluri. La prânz și seara, este mediteranean cu legume aburite sau salată cu pește sau carne albă. Orezul brun, pastele, de exemplu, făcute din spelta sau cartofii de jachetă sunt potrivite ca farfurii (în cantități mici).

8. Trei mese principale

Mănâncă trei mese principale și, de preferință, nimic între ele. Când aveți nevoie de o gustare, luați nuci sau bastoane de legume în loc de tort sau prăjituri. Mai puțin de trei mese pot ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate.

9. Cereale integrale înainte

Preferă cerealele integrale decât produsele din făină fină.

10. Apă săracă în sodiu

Bea doi litri pe zi, de exemplu sub formă de apă cu conținut scăzut de sodiu (mai puțin de 20 mg sodiu pe litru) și ceaiuri de plante neîndulcite.

Regulile nutriționale sunt din cartea „Jos tensiunea arterială crescută” de Dr. med. Luat de la Jörn Klasen, care a fost publicat de ZS Verlag în martie 2019.

Expertul nostru

Dr. med. Jörn Klasen

Autor Dr. med. Jörn Klasen este specialist în medicină internă, cu accent pe boli de stomac, intestin și ficat, a fost medic șef la Clinica Asklepios West din Hamburg și este acum responsabil pentru Centrul de Medicină Integrativă din Clinica Stephansplatz.

În ghidul său „Jos tensiunea arterială crescută”, publicat în martie 2019 de ZS Verlag, „Nutrition Doc” Jörn Klasen explică relația dintre tensiunea arterială și dietă. De asemenea, el oferă numeroase rețete care contribuie la un stil de viață sănătos și prietenos cu tensiunea arterială.