Terci - cât de multe proteine dintr-un terci
Actualizat la 15 aprilie 2020
Unul dintre micul dejun preferat în țările vorbitoare de limbă engleză din vest, terciul este consumat mai ales în Franța de către sportivi. Acest terci preparat în principal cu ovăz este un fel de mâncare gourmet care ajută la simțirea rapidă a senzației de sațietate. Aceasta nu este singura lui virtute. Într-adevăr, terciul are calități nutriționale interesante pe care vă invităm să le descoperiți prin această recenzie. Ne vom uita în principal la conținutul său de proteine și vom arunca o privire la ceilalți nutrienți care pot fi găsiți în acest fel de mâncare gourmet.
Câtă proteină dintr-un terci ?
Ovăzul este principalul ingredient al terciului. Este o varietate de cereale. Prin urmare, este bogat în mod logic în carbohidrați lenti. Ovăzul este, de asemenea, cunoscut ca fiind cea mai bogată cereală proteică. Într-adevăr, porția de 100 g oferă în medie 12 g de proteine contra doar 7,5 g pentru orez. Unele soiuri de ovăz au chiar un nivel de proteine de până la 20%. Acest lucru explică interesul manifestat de lumea sportului și culturismului pentru terci, care este un fel de mâncare ușor de preparat și care oferă cantități destul de mari de proteine.