Terci de hrișcă - Kathie; norul
Dacă dintr-un motiv (ciudat?) Mi s-a permis să mănânc doar o dată pe zi peste noapte, aș alege cu siguranță micul dejun - masa mea preferată. Din acest motiv am astăzi o rețetă caldă de mic dejun pentru tine: terci de hrișcă.
Anul trecut am avut gust pentru micul dejun cald și dulce. Nu numai că mâncarea caldă mă ține plină mai mult timp, mi se pare, de asemenea, că simt mai puțin foame toată ziua. Pe lângă faptul că are un gust foarte gustos, acesta este un efect secundar frumos sau ce crezi?:)
De atunci am încercat câteva tipuri diferite de terci. Începând cu terci de fulgi de ovăz, prin terci cu quinoa, am primit în cele din urmă terci de hrișcă printr-un sfat de la colegul meu (mulțumesc Karin:)). Această variantă s-a dezvoltat în creația mea preferată.
Obișnuiam să cred că ar fi prea laborios pentru mine să „gătesc” în plus dimineața, dar dacă îți gestionezi bine timpul, hrișca poate fierbe în timp ce te pregătești în baie;)
Ingrediente pentru o singură porție:
- 50 g hrișcă
- 2 linguri de stafide sau afine
- 2 linguri fulgi de cocos
- 2 linguri de migdale
- 1/2 măr
- 1/2 banana
- 1 lingură sirop de orez (alternativ puteți folosi miere sau sirop de arțar)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de pudră de vanilie
- aproximativ 200 ml lapte vegetal (lapte de migdale, orez sau ovăz)
- aproximativ 125 ml de apă
pregătire
Mai întâi aduceți apa la fiert într-o cratiță mică. Clătiți hrișca și apoi adăugați-o în apa clocotită. În timp ce hrișca fierbe, puteți tăia fructele în bucăți mici. După aproximativ 5-10 minute, hrișca este gătită (vă puteți da seama când apa este la fel de bună ca evaporată și absorbită). Hrișca se face atunci când o puteți zdrobi cu ușurință cu o lingură.
Apoi laptele vegetal și ingredientele rămase se adaugă la hrișcă. Lasă totul să fiarbă ușor la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Cu toate acestea, ar trebui să amestecați de câteva ori, astfel încât masa să nu ardă - ar fi păcat:)
Îmi iau mereu terciul cu mine într-o cană termică și apoi îl mănânc când mi-e foame - rămâne minunat de cald în el câteva ore.
În fotografie am folosit câteva decoruri de măr și banane și câteva afine.
Sper sa va placa micul dejun preferat la fel de mult ca si mie:)