Terci de mei cu mere
Terciul benefic de mei se bazează pe bucătăria ayurvedică - fără gluten, fără zahăr, vegan și destul de gustos. În plus, vă oferă o porție bună de siliciu și fier și, prin urmare, este alimentul perfect pentru frumusețe pentru piele și păr.
Ingrediente pentru rețeta terci de mei cu mere
- 140 g mei
- 1 linguriță scorțișoară
- 200 ml băutură pe bază de plante (ovăz, migdale sau soia)
- 30 g stafide
- 1 mana de migdale
- 1 măr (aprox. 150 g)
- 1 linguriță ulei de cocos
- 1 lingură sirop de arțar
- Spălați meiul într-o sită fină sub apă curentă rece. Apoi amestecați cu 200 ml de apă și scorțișoară într-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi la foc mic acoperit Fierbeți ușor timp de 8-10 minute, așezând capacul pe tigaie, astfel încât meiul să aibă încă aer.
- După timpul de gătit, puneți băutura vegetală și stafidele și fierbeți terciul de mei timp de 5-8 minute.
- Între timp, tocați aproximativ migdalele. Spălați mărul, sfertul, miezul și tăiați mărul mărunt. Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie mică. Prăjiți bucățile de mere în el, întorcându-le, timp de 2-3 minute. Se stropește cu sirop de arțar, se caramelizează scurt și se scoate din tigaie.
- Împărțiți terciul în două boluri. Se acoperă cu mere prăjite și migdale. Buni.
Nu este un fan al stafidei?
În schimb, sunteți binevenit să amestecați curmale moi sau smochine uscate (de asemenea tocate) în terciul de mei.