Terci de prânz cu dovleac și curcan pentru bebeluși - rețetă de terci pentru bebeluși
Toamna și iarna, selecția legumelor regionale este, din păcate, oarecum limitată, așa că astăzi aș dori să recomand un terci de prânz cu dovleac ca alternativă la morcovi și păstârnac. Dovlecii pot fi cumpărați relativ ieftin pe tot parcursul toamnei și iernii, iar gustul dulce este foarte popular la majoritatea copiilor.
Note cu privire la ingredientele pentru hrana pentru copii
Cartofi: Tipul de cartof nu contează, pot fi folosiți atât cartofi făinoși, cât și cartofi ceruiți. Uneori trebuie să încercați și ceea ce îi place mai bine bebelușului. Cartofii făinoși sunt puțin mai ușor de piure.
Suc de fructe: Cel mai bine este să folosiți 100% suc direct. Sucul de pere sau de mere nu are gust, sucul de portocale are mai mult gust propriu, dar și cea mai mare parte a vitaminei C. Puteți găsi mai multe informații despre subiectul „suc în alimentele pentru bebeluși” aici.
Dovleac: Cu un dovleac organic din soiul „Hokkaido” puteți folosi și coaja - devine foarte moale când este gătită și poate fi apoi curățată perfect. Acest lucru vă economisește și o mulțime de muncă grea, deoarece dovleceii pot fi adesea „curățați” doar cu un cuțit ascuțit;-). Dacă dovleacul nu este „organic”, se recomandă utilizarea dovleacului fără piele. Există, de asemenea, dovleci pe care trebuie să îi curățați, cum ar fi Butternut - coaja sa nu este comestibilă.
Rețetă pentru prânz terci cu dovleac și curcan pentru bebeluși (din luna a 5-a)
Ingrediente pentru acest aliment pentru bebeluși
- 100 g carne de dovleac (de ex. Hokkaido sau nucă, vezi notele de mai sus)
- 50 g cartofi
- 30 g șnițel de curcan
- 1 lingura ulei de rapita
- 3 linguri suc de portocale
pregătire
- Spălați și curățați dovleacul și cartofii (coajați dacă este necesar, consultați instrucțiunile de mai sus) și tăiați-le în bucăți foarte mici.
- Spălați scurt carnea de curcan și tăiați-o în bucăți mici.
- Fierbeți totul împreună cu 60 ml de apă într-o cratiță mică cu capacul închis timp de aproximativ 12-15 minute.
- Piureul împreună cu uleiul de rapiță și sucul de portocale.
- Eventual. trebuie să adăugați puțină apă fiartă pentru a face terciul de prânz puțin mai subțire.
Note pentru acest aliment pentru bebeluși
Gramele de legume se referă la legumele curățate și curățate.
Dacă o cantitate mare de alimente pentru bebeluși este gătită și congelată în prealabil, uleiul de rapiță trebuie adăugat numai atunci când este încălzit.