Terci de turmeric cu măr și frunze; zece polen

Foto: Nadine Hüttenrauch

Terci de curcuma cu măr și polen vă încălzește dimineața devreme și vă oferă un început puternic de zi.

Acest terci galben-soare nu numai că se încălzește, dar este, de asemenea, deosebit de sănătos datorită turmericului pe care îl conține.

Ingrediente pentru 2 persoane:

• 100 g fulgi de ovăz
• 150 ml lapte de ovăz
• 150 ml de apă
• 1/2 linguriță turmeric (pulbere)
• 1 vârf de piper negru
• 1 linguriță ulei de cocos
• 1 linguriță miere sau sirop de arțar (opțional)
• 1 măr
• 1 linguriță semințe de in
• 1 linguriță semințe de floarea-soarelui
• 1 linguriță de hrișcă
• 1 linguriță polen de albine

Timp de pregatire:

Și așa se face

1. Pentru a pregăti, spăla, miezuiți și feliați subțire mărul și puneți semințele de in, semințele de floarea soarelui, hrișca și polenul într-un castron și amestecați împreună. Puneți fulgii de ovăz, laptele și apa într-o cratiță, aduceți la fierbere și lăsați să se înmoaie la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Amestecați terciul din când în când pentru a nu arde.
2. Adăugați pudra de curcuma, piperul, uleiul de cocos și, dacă doriți, mierea în terci și amestecați. Dacă este necesar, adăugați puțină apă dacă consistența terciului este prea fermă. Împărțiți terciul de turmeric între două boluri. Așezați feliile de măr deasupra în formă de evantai și distribuiți amestecul de semințe și polen peste ele.

Apropo: Ardeiul negru și uleiul de cocos permit un metabolism și o absorbție mai bune a curcuminei conținute în turmeric.

mai multe despre subiect Idei pentru micul dejun

---