Teren de merluciu cu roșii - rețete rețete sur cuisine actualuelle

Ingrediente pentru 8 persoane:

• 500 g fripturi de merluciu
• 50 g Pastă de roșii
• 2 albușuri
• 2 felii de pâine sandwich
• 35 cl smântână lichidă foarte rece
• 4 Ceapă nouă
• Sare
• Piper
• Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

1. Tăiați baza de ceapă de primăvară, îndepărtați prima piele, apoi tocați-le.
2. Îndepărtați marginile feliilor de pâine, apoi tăiați pesmetul grosolan. Într-un bol, amestecați pesmetul cu smântâna lichidă. A se păstra la frigider.
3. Scoateți pielea din fripturile de merluciu și tăiați 400 g de carne în cuburi mari și 100 g în bucăți mai mici.
4. Amestecați cuburile mari de merluciu cu albușurile, pasta de roșii, pâinea albă cu smântână, sare și piper.
5. Într-un castron de salată, amestecați acest preparat cu bucățile mici de merluciu și ceapa nouă. Reglați condimentul dacă este necesar.
6. Se toarnă amestecul în matrița de tort și se coace la 140 °/150 ° la bain-marie timp de 45 de minute.
7. La sfârșitul acestui timp, verificați coacerea prin înțeparea centrului terinei cu vârful unui cuțit.
8. Lăsați să se răcească înainte de a se desface. A se păstra la frigider înainte de servire.
9. Tăiați felii și așezați-le pe farfurii.

---