Termeni nutriționali Braun

Carbohidrații, grăsimile și proteinele sunt macronutrienți. Corpul nostru folosește acești nutrienți fie pentru a produce energie, fie ca „material de construcție” pentru diferitele sale părți constitutive, adică mușchi, organe, oase, grăsimi, celule, mușchi. Hormoni, enzime etc. Alături de apă și micronutrienți, macronutrienții sunt, în unele cazuri, esențiali pentru supraviețuire și asigură funcționarea normală a întregului organism.

Glucidele

Glucidele, spre deosebire de proteine și grăsimi, nu sunt esențiale pentru oameni. Cu toate acestea, ele joacă un rol vital, deoarece sunt surse importante de energie pentru corpul nostru și ne oferă puterea necesară pentru antrenamentul nostru și pentru viața noastră de zi cu zi. Iată câteva exemple de alimente bogate în carbohidrați: pâine, paste, cartofi, orez, legume, fructe.

Grăsimi

Grăsimile sunt, de asemenea, utilizate ca purtători de energie și sunt utilizate în principal pentru sarcini musculare pe termen scurt și lung. De asemenea, controlează echilibrul hormonal al organismului și transportă vitamine liposolubile. Acest lucru asigură un aport adecvat de micronutrienți. Grăsimile se găsesc în uleiuri, nuci, avocado, ouă și carne grasă. S-au spus multe lucruri bune despre grăsimile polinesaturate. O serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățirea dezvoltării creierului, o mai bună sănătate a inimii și a oaselor și multe altele au fost legate de acest tip de grăsime. Se găsesc în uleiul de in, uleiul de alune, peștele gras și semințele, de exemplu.