Termenii „friptură” și „cârnați” interzise pentru produsele vegetale Mon Cultivar Élevage

friptură

Legea propusă referitoare la transparența informațiilor privind produsele alimentare a fost adoptată definitiv la 27 mai 2020 de Adunarea Națională și, odată cu aceasta, o prevedere importantă care vizează interzicerea utilizării denumirilor animalelor (friptură, file, cârnați etc.) pentru produsele care conțin proteine ​​vegetale.

Acest proiect de lege încorporează în principal dispoziții adoptate în temeiul legii EGalim, dar declarat inadmisibil de Consiliul constituțional în octombrie 2018.

Ea va da înapoi etichetarea obligatorie a originii cărnii de porc, păsări, ovine, capre și carne tocată de vită în alimentația în afara casei. Etichetarea era deja obligatorie pentru carnea de vită.

„Legea interzice acum utilizarea denumirilor utilizate pentru desemnarea alimentelor de origine animală, pentru descrierea, comercializarea și promovarea alimentelor care conțin proteine ​​vegetale, dincolo de un prag care va fi stabilit prin decret. Denumirea „brânză de fermă” poate fi menținută în cazul maturării în afara fermei, în special pentru micii producători agricoli, sub rezerva unor informații clare pentru consumator ”, indică Ministerul Agriculturii și Alimentației într-un comunicat de presă.